日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
コリコリとした食感がクセになるエリンギですが、今回はエリンギだけを使って簡単に作れる副菜を3つご紹介します。何度もリピートしたくなるようなレシピを厳選しました。
エリンギだけを使ったメニューで、リーズナブルに作れるのが高ポイントです。食材の値上がりが続いている今の時期にオススメです。
エリンギはしょうが焼きのように和風でも、マヨネーズやチーズを使った洋風でも合います。お酒との相性が抜群なだけでなく、ご飯がどんどん進む味なのでいくらでも食べられます。エリンギの食感や歯応えを楽しむためにも、細かくカットし過ぎないようにしてください。
ぜひいろいろなレシピにトライし、お好みの一品を探してみてください。
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