世界では、がんに関するいろいろな研究が行われていて、特に近年では、食事とがんに関する研究が盛ん...

今回は、無印良品の「野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋」をご紹介します! いろいろなものが値...

甘辛い味が人気のヤンニョムですが、チキン以外に豚肉を使って肉団子にしてもおいしいんです！ヤンニ...

2012年9月、チェコでウォッカやラム酒などのアルコール飲料を飲んだ人たちが次々と体調不良を起...

カルシウムが摂れる牛乳。健康的なイメージがありますが、実は食べ合わせがあまりよくない食品、一緒...

炒め物、揚げ物に大活躍の食用油。酸化を防ぎ、おいしさをキープするには実は正しい保存方法があるん...

一般的に、寒暖差から来るカラダの不調を「冬バテ」といいます。最近では、年末年始の忙しさでストレ...

地震や大型台風などの災害によって「電気」が使えなくなったときや、大規模停電が発生したときに、冷...

ひき肉で作るそぼろは丼メニューにしたり、お弁当にしたりとアレンジ自在。そんなそぼろをパラパラに...

朝や休憩時間にホッと一息つけるコーヒー。実は食べ合わせがあまりよくない食品があるって知っていま...

おつまみやあと1品が欲しい。そんなときに便利な、ほうれん草に食材を1つプラスするだけでOKの簡...

クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...

旬のれんこんで作る簡単おかずをご紹介します。急にあと一品ほしくなったときはもちろん、作りおきに...

お菓子や料理作りに欠かせない砂糖。今回は身近なアイテムを使って、固まった砂糖をサラサラにする裏...

オリーブオイルをはじめ、食用の油は酸化が進むとどんどん劣化してしまい、体への影響がでてきてしま...

――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...

自律神経とは脳や内臓、血管など、身体のあらゆる「働く」、「休む」機能をコントロールする神経です...

朝ごはんなどやおやつで食べることの多いヨーグルト。健康的なイメージがありますが、実は食べ合わせ...

日本で古くから親しまれているお米のメニューの一つに「お粥」があります。周辺の国を見渡してみると...

保存がきき、すぐに食べられて便利なカップ麺。カロリーが気になりますよね。最近ではノンフライとい...