【料理にも◎】これ覚えてて！余った「練乳」の意外な使い方

練乳を買ったけど、他の使い道がわからない。そんな時にぴったりな練乳を使ったレシピをご紹介します。デザートだけでなく、卵焼きなどにも使えますよ！

デザートのイメージが強い練乳ですが、卵焼きやエビマヨ、照り焼きソースなど調味料として様々な料理に使うことができるんです。ミルク風味のコクが生まれたり、しっとり仕上げることができるので、隠し味としてもおすすめです。

お砂糖の代わりに、ぜひ様々な料理に活用してみてください。

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。