日本で古くから親しまれているお米のメニューの一つに「お粥」があります。周辺の国を見渡してみると...
日本にはダイソーやキャンドゥ、セリアなどの100円均一ショップがいたるところにありますが、筆者...
最近、英国式のアフタヌーンティーを楽しむ活動、いわゆる「ヌン活」が流行しています。ブームの影響...
アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が?といつ...
アメリカの国民食ともいえるピザですが、アメリカはとにかく広い国。そのため、それぞれの州によって...
ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...
日本でもファンの多いアメリカ発のコーヒーチェーン「Starbucks」。コーヒーをはじめとする...
日本だとサラダにしがちなマカロニ。もちろんおいしいけれど、たまには違うものが食べたいという人に...
お店で食べたり、お惣菜コーナーで買って帰ったり、子どもにも大人にも人気の焼きビーフンですが、意...
日本が誇るソウルフード「おにぎり」。昔からある日本でおなじみの食べ物ですが、最近はおにぎりの専...
昨年11月に京都へ行った折、四条でキーマカレーうどんを食べた。蕎麦のような色合いの四角い麺は、...
今回バーチャル訪問するのは、華やかで見た目も楽しいおもてなし料理が得意で、アメリカ・シカゴのご...
今が旬の新玉ねぎをシャキシャキ食感で味わえるサラダレシピを紹介します。辛味が少ない新玉ねぎはサ...
――そもそも「老化」とはどういったものですか?「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...
保存がきく春雨は、ストックしておくと大助かり。今回は、そんな便利な春雨にお好みの食材を組み合わ...
子どもから大人まで老若男女問わず愛されている「フライドチキン」。今やコンビニのホットスナックコ...
寒い季節になり、いつもの鍋にも少しずつ飽きてきたのでは。でも、新しい鍋レシピを試すのは手間がか...
2024年は、四年に一度開催される、スポーツの祭典の年。今年の会場はフランス・パリ。開会式など...
日本を代表する食べ物のひとつである「おにぎり」が今、フランスで大流行しているのをご存じでしょう...
2023年に流行したスイーツの中に、中東生まれの「バクラヴァ」があります。パイのように何層にも...