日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今が旬の新玉ねぎをシャキシャキ食感で味わえるサラダレシピを紹介します。辛味が少ない新玉ねぎはサラダにピッタリ。早速レシピをみてみましょう。
シャキシャキの食感を実現するポイントは、酢やオリーブオイル、調味料を加えた調味液に浸して「マリネ」すること。にんじんやカブなどいろいろな食材と組み合わせることで表情の違うサラダが出来上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。(TEXT:はまずみゆきこ)
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