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今日は外はふわふわ、中はほくほく食感が楽しめるお祭りの屋台で見かける「揚げじゃがバター」の作り...
インドの伝統菓子「グラブジャムン」をご存知ですか?ドーナツに似た丸い菓子をシロップに漬け込んで...
おうちでケーキを作りたいとき、土台になるスポンジケーキをイチから作るのは大変。ホットケーキミッ...
生クリームやフルーツをはさんだかわいい半円形スイーツ「オムレット」。具材のフルーツが色鮮やかに...
2023年に流行したスイーツの中に、中東生まれの「バクラヴァ」があります。パイのように何層にも...
――あすけんを使いはじめたきっかけを教えてください。50代に入ってからさまざまな不調が出るよう...
健康意識の高まりや小麦粉の高騰により注目され、クックパッドの「食トレンド大賞」にも選出された米...
例年より早いインフルエンザの大流行に始まり、12月はさらに溶連菌、COVID19、アデノウイル...
ざくざくの歯ごたえが特徴のイタリア菓子「ビスコッティ」。食後にワインと合わせたり、コーヒーのお...
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この時期に食べたくなる肉まんを、おうちで作ったらおいしさもひとしお!本格派もお手軽派も楽しめる...
見た目はカレーライスそっくりですが、実は全部「お菓子」だけで作られています!ライスはマシュマロ...
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市販のプリンを使った「プリンチーズケーキ」のレシピをご紹介します。必要なのは、プリンとクリーム...
インスタントコーヒーは飲むだけでなく、料理にも活用できます。トースト、蒸しパン、ヨーグルトのト...
栄養指導をしていると、「そんなに食べていないのに、なぜか太るんです」とおっしゃる方が少なくあり...
朝食やお弁当の定番おかずである卵焼き。しかし、ちょっとだけ作りたいときは味つけの分量が意外と難...
悪玉コレステロール値が高くなる原因は、遺伝的なものもありますが、食べすぎ・飲みすぎ・運動不足と...