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お弁当レシピ

250人絶賛!卵1個でもバッチリ味決まる「ふんわり卵焼き」が絶品

やみつき必至の絶品「ふんわり卵焼き」

朝食やお弁当の定番おかずである卵焼き。しかし、ちょっとだけ作りたいときは味つけの分量が意外と難しく苦戦しがちです。今回は、味の決まったふんわり卵焼きの作り方をご紹介します。卵1個でもでき、しょっぱすぎたり思った通りの味にならないといった悩みが解決できるレシピはこちらです。

※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

超弱火で時間をかけて焼く

1. 卵・砂糖・塩・水・マヨネーズを容器などに入れて混ぜます。マヨネーズはダマが残っていても大丈夫です。

2. フライパンにサラダ油を入れて火力を超弱火にしてから1. の材料を入れます。上下左右2センチは触らないでください。

3. 内側を混ぜて全体のバランスを整えてからゆっくり巻きます。卵が半熟の時に巻くのがポイントです。

4. 巻き終えたら少しそのままにします。その後ひっくり返して裏面も焼いたら出来上がりです。

実際に試した人も絶賛!レシピの手軽さが好評

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「簡単においしくできた」「卵1つで作れるのはありがたい」「ふわふわ食感がたまらない」など、卵1つで作れる手軽さやふわふわ食感、きれいな見た目に大満足の声がたくさん届いています。

少しだけ作りたい時や卵が1つしか残っていない時でもできるのはありがたいですよね。リピートする方が多いレシピなのでぜひ一度試してみてください。

(撮影:クックパッドフォトサポーターズ)

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