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副菜レシピ

季節限定!「スナップえんどう」のおいしい食べ方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の時期を逃さずに楽しもう!

春になると出回るスナップえんどうをシンプルに味わうレシピです。初めて扱う人にもわかりやすい下処理方法もご紹介します。

筋の取り方をしっかりマスター!

フライパンで香ばしく

魚焼きグリルでラクラク

調理法でおいしさもかわる!

ここ数年、人気のあがってきたスナップえんどう。ポリポリとした食感でクセが少なく、お好きな人も多いのでは? でもいざ料理するとなると、どのように扱えば良いのか分からない! なんて声も良く聞く野菜のひとつです。

まずは硬い筋の取り方をマスターして、シンプルに茹でたり焼いたりして食べてみるのはいかがですか? シャキッと瑞々しく味わえたり、ホクホク甘みが強くなったり、火の通り加減で味わいが変わるのも魅力のひとつですよ。ぜひ試してみてくださいね!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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