料理やお菓子作り、パン作りなどさまざまな場面で大活躍のバター。皆さんはどのように計量、保存をし...
これからの季節に登場しがちな太巻きですが、小さく切るときに米粒が付いて切りにくいとストレスを感...
これからクリスマスなどでホールケーキを切り分ける機会が増えますね。もしかしてケーキカットに苦手...
刃の部分がギザギザしていて、パンを切るときに便利な「パン切り包丁」。パン切り包丁という名前だけ...
揚げ物に欠かせない、キャベツの千切り。思うように切れないというお悩みがある方も多いかと思います...
冬に出番が増える鍋に欠かせないのが、白菜。上手にカットできていますか? 適当に切るとバラバラに...
熱々にかじりつくと、とろけ出る具材が魅力のホットサンド。ホットサンドメーカーがなくてもフライパ...
緑黄色野菜の代表格、ピーマン。ピーマンを切る時に表面がツルツルして、切りづらいこともありますよ...
コクや風味を与えることから料理やお菓子作りなどさまざまに重宝されるバター。今回はバターに関する...
ゆで卵を作ったとき、黄身が端にずれてしまうことがありますよね。今回は、黄身が真ん中になる「焼き...
パスタなどでたらこや明太子の中身だけを使うことってありますよね。そんなときに薄皮を取りたいけど...
「アボカドって種が取りにくいし、どうやって食べればいいか分からない」と買うのを諦めていませんか...
楽しいクリスマスのあと、少しだけ余ったケーキをどのように冷蔵庫にしまうか迷うことがありますよね...
おもち用に買ったきな粉、まだ残っていませんか? おもちにまぶして食べる以外にもいろいろな楽しみ...
様々な料理に活用できる油揚げ。油抜きの下処理が面倒だなと思っている方必見のレシピをご紹介します...
おしゃれなキッシュは、パーティやおもてなしにピッタリなレシピ。でも、手間がかかりそうだし、自分...
青ネギを買ったときに根本についているゴム、買ってすぐに捨てていませんか?実は青ネギを束ねている...
オススメのキッチンツールとしてまず挙げられたのが、無印良品の「シリコーン調理スプーン」。耐熱温...
飲み終わった牛乳の紙パック、あなたは捨てる派ですか? 活用する派ですか? これまで何度かクック...
ハムを料理に使うために切ると、かなりの確率でくっついてしまいませんか? かたまりになったハムを...