日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
冬に出番が増える鍋に欠かせないのが、白菜。上手にカットできていますか？ 適当に切るとバラバラに散らばって、片づけるのが大変ですよね。そんなときにぜひ試して欲しいのが、これからご紹介するレシピ。特別な道具も使わず、簡単にできるのがおすすめポイントです。
1. 白菜の白い部分に包丁で切り込みを入れます。
2. 包丁を入れた部分を両手で広げるようにして裂きましょう。こうすれば、細かい切れ端を出さずにキレイにカットできます。
3.半分の白菜をカットするときも同様に、白い部分に包丁を入れて、両手で広がるようにして割けばOKです。
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「ムダなし＆掃除なしで最高」「これは便利！」「これからはこの方法一択です」など、その便利さを絶賛するコメントがたくさん投稿されていますよ。
包丁で切るとバラバラになってしまう白菜。でも、切り込みを入れて手で割けば、気持ちよいほどキレイにカットできるんですね。これなら丸々1個買っても安心。さっそく活用してみてください。(TEXT:森智子)
画像提供：Adobe Stock
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