cookpad news
裏ワザ

切らずに手で◯◯しよう!「白菜」がバラバラに散らばらないワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

覚えておくと便利なスゴ技とは?

冬に出番が増える鍋に欠かせないのが、白菜。上手にカットできていますか? 適当に切るとバラバラに散らばって、片づけるのが大変ですよね。そんなときにぜひ試して欲しいのが、これからご紹介するレシピ。特別な道具も使わず、簡単にできるのがおすすめポイントです。

切らないのがコツ!?

1. 白菜の白い部分に包丁で切り込みを入れます。

2. 包丁を入れた部分を両手で広げるようにして裂きましょう。こうすれば、細かい切れ端を出さずにキレイにカットできます。

3.半分の白菜をカットするときも同様に、白い部分に包丁を入れて、両手で広がるようにして割けばOKです。

こんな方法があったなんて!実際試した人も大喜び

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「ムダなし&掃除なしで最高」「これは便利!」「これからはこの方法一択です」など、その便利さを絶賛するコメントがたくさん投稿されていますよ。

包丁で切るとバラバラになってしまう白菜。でも、切り込みを入れて手で割けば、気持ちよいほどキレイにカットできるんですね。これなら丸々1個買っても安心。さっそく活用してみてください。(TEXT:森智子)

画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
洗い物はお皿だけ!キッチンばさみ活用レシピ3選 2023年11月26日 15:00
【作業5分】バター不要!オイルで作れる「簡単スコーン」 2023年12月06日 14:00
かわいいのに実用的!お弁当パスタの救世主「ソーセージ星人」って? 2023年12月04日 06:00
レンジで簡単!白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
準備5分でOK!サクサク&ジューシー「丸ごと焼きみかんパイ」 2023年12月09日 15:00
うちにある食パンを「ホットサンド用のパン」にする裏ワザ! 2023年12月07日 17:00
混ぜるだけ!5分で完成する無限「白菜ナムル」が旨すぎた 2023年12月15日 07:00
洋菓子店のワザを簡単に!ケーキをスパッと切る方法 2023年12月22日 12:00
「ゆで卵」に見えるけど実は…まさかの食材で弁当おかず 2023年12月18日 06:00
もはやメイン並のおいしさ!甘みをシンプルに堪能できる「白菜ステーキ」 2023年12月01日 21:00
大量消費にもおすすめ!シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
こんなケーキ見たことない⁉︎市販品で意外と簡単「モノクロブッシュドノエル」 2023年12月14日 12:00
かわいい&お弁当に入れやすい!超ミニサイズ「うさぎりんご」 2024年01月10日 11:00
え、おにぎりにも合うの!?旨すぎる「白菜」の新しい使い方 2024年01月17日 06:00
子どももおかわり!白菜が秒で消える「カルボナーラサラダ」 2024年01月23日 16:00
包丁がベタベタしない!バター&チーズの切り方 2024年01月02日 14:00
味付けは「白だし」だけでOK!パパッと白菜おかず 2024年01月07日 15:00
肉も野菜も突っ込むだけ!忙しい日にぴったり「まな板&包丁不要」のボリュームおかず 2024年01月15日 07:00
まな板いらずで手も汚れない!アボカドの切り方 2024年01月21日 18:00
驚愕!快感!ブロッコリーの茎の皮をむく方法 2024年01月26日 07:00
キッチンの◯◯が使える!手でとるより簡単な、いちごのヘタとりワザ 2024年01月28日 18:00
スパッときれいに切れる!パン切り包丁のパン以外の使い方 2024年01月31日 11:00
これで中身が飛び出ない!鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ 2024年02月01日 14:00
え、これ便利すぎ…クックパッドで話題の「バターの切り方」がスゴかった! 2024年01月22日 20:00
白菜があったらこれ作って!1品で満足「トマチキグリル」 2024年02月05日 10:00
手が黄色くなる心配なし!いよかんやデコポンの厚い皮を簡単にむくワザ 2024年02月06日 11:00
シャキシャキ絶品!濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
鍋だけじゃない!爆速「白菜だけ副菜」であと1品 2024年02月14日 15:00
茹でるのが面倒な人必見!ブロッコリー「丸ごとレンチン」で手間いらず 2024年02月14日 11:00
食べ出したら止まらない!「クイニーアマン」をパンの耳で作る 2024年02月24日 15:00
アレするだけで長持ち!白菜の長期保存ワザ 2024年02月25日 18:00
洗い物がラク!まな板いらず&ワンボウルで作れるメイン料理3選 2024年03月03日 15:00
春先に向けて身体リセット!!栄養&ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
食材2つで簡単作りおき!平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
300人の料理好きに聞いた!本気でおすすめするキッチンアイテム(鍋&フライパン以外の小物編) 2024年02月03日 20:00
白だしがあったら作って!「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
キャベツ半玉でボリューム満点!巻かない「ロールキャベツ」 2024年03月12日 08:00
あと一品に!簡単すぎる「白菜×塩昆布」の副菜 2024年03月15日 15:00
買った時の◯◯がポイント!青ネギがばらけずに刻めるワザ 2024年04月05日 11:00
かわいすぎてテンション上がる!「ペンギンゆで卵」 2024年04月22日 19:00
これ早く知りたかった…!時短にもなる「ピーマンの切り方」 2024年04月07日 18:00
コールスローを作る時に便利!ハムがくっつかない&ラクに切れるワザ 2024年04月17日 11:00
包丁不要!超気持ちよく「レタスの芯」を取る方法 2024年04月24日 06:00
800人絶賛!トースターでサクッふわ「スコーン」 2024年04月30日 06:00
野菜は「冷凍保存」が正解!気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
べちゃっとしない!種がでない「トマトの切り方」 2024年05月11日 12:00
シワにならないコツあり「そら豆」の茹で方 2024年05月18日 17:00
パイシートを使って!新感覚スコーンができちゃった 2024年05月21日 07:00
試してみて!旬のアスパラ×白だしで驚きの美味しさ 2024年05月22日 16:00
一斤丸ごと買った時に!「食パン」の上手な切り方 2024年05月20日 16:00