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これぞ春のパン祭り！話題の「パンカツ」のアレンジレシピを紹介！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

以前クックパッドニュースで、配信した「C級グルメ「パンカツ」って知ってる？」という記事。食パンを揚げ焼きし、ソースをかけて食べる「パンカツ」という食べ物の存在を初めて知ってびっくりした方も多かったのではないでしょうか？

そもそもパンカツって？

食パンに水で溶いた小麦粉を振って、パン粉を付けます。それを揚げ焼きし、ソースをかけて食べるのがパンカツ。八王子が発祥で、どうやら戦後の街や神社の屋台などで売られていたようです。ソース味なので子供にも人気がありそうだし、実はビールとも合うので大人もおつまみとしても楽しめますね！

さらに進化したパンカツレシピを発見！

記事を書きながらパンカツの虜になってしまった編集部は、さらなるパンカツを追い求めレシピを検索。すると、発見してしまいました。おもしろいパンカツアレンジレシピを！

結局すべて食パン！

パンカツサンド
パンカツサンド by netadi

食パン(6枚切り)、卵、とんかつソース

食パンを揚げたいわゆる「食パンフライ」が具になり、食パンに挟まれてサンドイッチになっていました…。ちょっとややこしいですが、白、茶色、白の断面は、すべて食パン。ほぼ炭水化物だけで構成されていたのです。なんともボリューミー！

ごはんの上に鎮座したパンカツ

トンカツ風パンカツ丼
トンカツ風パンカツ丼 by netadi

食パン、卵、ごはん、とんかつソース、塩・コショウ

カラっと揚がったトンカツがご飯に乗ったカツ丼！ではなく、パンカツ丼を発見。食パンを上から押して圧縮するとやや歯ごたえがあり、よりトンカツ風になるそう。レシピ作者さん曰く「あたかもトンカツを食べている気分」になれるとのこと♪

パン好きさんが泣いて喜ぶパンカツレシピ。最初はトンカツの代用だったかもしれませんが、意外な美味しさでこれからリピートする人も続出する予感！？まだ試したことない人は、今週末作ってみるのもいいかもしれませんよ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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