食べるのがもったいない！美しすぎる「いちごサンド」

お店で売っているいちごのフルーツサンド、きれい＆おいしそうで憧れますよね。じつは家でも作れます。いちごの置き方のコツやクリームの作り方を知れば、誰でも簡単にお店の味を再現できます。

1. まずはクリーム作りを。生クリームにグラニュー糖を加えて角が立つまで泡立て、コンデンスミルクを加えて混ぜます。

2. 食パンにクリームをのせ、その上にいちごを5個、写真のように並べます。中央を厚くしていちごが隠れるようにクリームをのせるのがポイント。

3. もう1枚のパンをのせ、クリームが端まで行き渡るように軽く押さえてラップで包みます。冷蔵庫で2～3時間冷やし、ラップの上から耳をカットして対角線に切れば完成！

いちごのきれいな断面と白いクリームがサンドイッチを高級に見せてくれますね。家にある食材だけで、お店のような出来栄えになるなんて驚きです。いちごがおいしい季節にはおしゃれなフルーツサンドをぜひ作ってみてください。（TEXT:青木千奈）