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裏ワザ

中身たっぷりでも食べやすい「卵サンド」の作り方

たっぷり卵サンド

今回は、朝ごはんやランチに作りたい「たっぷり卵サンド」をご紹介します。スクランブルエッグを使うので、ゆで卵より短時間で作れます。

厚切り食パンで作る、たっぷりたまごサンド
厚切り食パンで作る、たっぷりたまごサンド by オイルソムリエひろみ

食パン（4枚切りのもの）、卵、塩、黒胡椒、バター、マヨネーズ、、ピクルス

食パンを切る

厚切り食パンを半分に切ります。

切り込みを入れる

断面に切り込みを入れます。耳まで切らないように気をつけてください。

スクランブルエッグを詰める

フライパンで作ったスクランブルエッグをたっぷり詰めればできあがり！

食パンをポケットのように切ることで、具材がはみ出すことなく簡単にサンドイッチを作れます。食パンと卵さえあればいいので、忙しい朝や簡単にすませたいランチにぴったりですね。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）

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