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裏ワザ

捨てずに活用！少しだけ余りがちな「パン粉」の意外な使い方

クックパッドニュース編集部

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捨てないで！余った「パン粉」の活用法

とんカツやコロッケで使って少しだけ余った「パン粉」。もったいないから捨てたくはないけれど、使い道が思いつかない。今回は、そんなときに役立つレシピをご紹介します。まさかこんなものが作れるなんて！と驚くレシピたち。これは必見です。

ブラウニー

裏ワザ☆パン粉で簡単チョコブラウニー
裏ワザ☆パン粉で簡単チョコブラウニー by みきゅう

パン粉、生クリーム、チョコレート、好きなナッツ類(胡桃やピーナッツ等)

ドーナツ

フライの残りパン粉活用！ドーナッツ
フライの残りパン粉活用！ドーナッツ by スローライフさん

パン粉、小麦粉、卵液、揚げ油

もやし炒め

パン粉活用☆もやし炒め！！
パン粉活用☆もやし炒め！！ by あきたちゃん

もやし、にんじん、パン粉、顆粒コンソメ、だし醤油、ラー油、塩こしょう、ごま油

スイーツから絶品おかずまで多彩なバリエ

少しだけ残った食材は使い道に困るもの。今回フィーチャーした「パン粉」もそうですよね。コロッケやとんカツ作りには欠かせないけれど、少しだけ余ってしまうと活用できずに捨ててしまうことも。 そんな「パン粉」をおしゃれなブラウニーやドーナツなどのスイーツにアレンジできたり、炒め物に活用できたりするなんてびっくりですよね。もやし炒めに入れたパン粉は、甘辛味がしみて肉団子のような味わいになるのも面白いところ。どれも意外なレシピですが、クセになるおいしさです。これからは余ったパン粉は捨てず、スイーツやおかずにアレンジしてみてください。（TEXT：森智子）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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