暖かくなってくると、お弁当を持ってピクニックに出掛けたい気分になりませんか...

毎年9月・10月頃の新米の時期になると、店頭やメディアなどで「新米」という...

待ちに待った新米の季節！毎日お米を食べるという人も、たまにしか食べないとい...

新型コロナウイルスの感染拡大をきっかけに、サブスクが注目されています。サブ...

「ブレンド米」と聞くと、どんなお米を想像しますか？「違う銘柄同士のお米を混...

「赤飯やおこわにはもっちりとしたお米」「酢飯には粘りが少なくあっさりとした...

スーパーのお米売り場で精米年月日から1カ月ほど経過したお米を発見しました。...

本やweb記事で「洗った米をザルにあげることで米に吸水させてから炊飯する」...

「お米ライターのコメバナシvol.3」では、納豆ごはんに合うお米を探りまし...

「最近、炊飯器で炊いたごはんがちょっとイマイチ」「おいしく炊けないからそろ...

いま日本で作られている「うるち米」は約300品種あります。うるち米は私たち...

「おむすび」と「おにぎり」。この違いについては諸説ありますが、個人的には「...

私は納豆ごはんが好きで毎朝必ず食べています。ところで、一年中店頭に並んでい...

「お米に◯◯を入れるとおいしくなる」という情報をあちこちで耳にします。そこ...

新米の季節になると各種メディアは新米ネタだらけ。その中で「新米は水分が多い...