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ヘルシーで食べ応え満点！「厚揚げ」を使ったサラダレシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

運動不足＆家計のピンチを厚揚げで乗り切る！

新型コロナウイルスの影響で、なかなか外に出ることができなかった今年の4月。家にいることで光熱費や食費もかかり家計はピンチに。さらに、運動不足で体重もどんどん増えていき、ため息が止まらない人も多いのではないでしょうか。

そこでおすすめしたいのが、ヘルシーでリーズナブルな厚揚げを使ったサラダ。厚揚げは野菜との相性もよく、サラダにぴったりの食材なんです。しかも、サラダの定番であるキャベツやレタスなどの葉物野菜のほかに大根や小松菜、ブロッコリーなどとも相性がよいので、アレンジも楽しめます。野菜だけではちょっと物足りなさがありますが、厚揚げ入りなら食べ応えもあってお腹も大満足！さっそくレシピをチェックしてみてください。

小松菜の食感も楽しめるサラダ

小松菜と厚揚げの和風生姜のヘルシーサラダ
小松菜と厚揚げの和風生姜のヘルシーサラダ by moj

小松菜、人参、厚揚げ、★めんつゆ(3倍濃縮)、★すりおろししょうが、ゴマ

水菜と大根おろしでさっぱり

●　厚揚げの大根おろしサラダ　●
●　厚揚げの大根おろしサラダ　● by ちっち♡

水菜、厚揚げ、ゴマ油、大根おろし、みょうが、大葉、醤油か味ポン

ブロッコリーとゆで卵で歯ごたえばっちり

ブロッコリーと厚揚げのゴロゴロサラダ
ブロッコリーと厚揚げのゴロゴロサラダ by ☆Mほしの☆

ブロッコリー、厚揚げ、ツナ缶、マヨネーズ、めんつゆ、卵、プチトマト、塩コショウ

斬新な組み合わせ！ピーマンとマヨわさび

厚揚げとピーマンのマヨわさびサラダ☆
厚揚げとピーマンのマヨわさびサラダ☆ by いずみるく

厚揚げ、ピーマン、＊めんつゆ　3倍濃縮、＊水、マヨネーズ、ワサビチューブ

子どもも好きなツナマヨコーン

厚揚げのサラダ☆ツナとコーン入り
厚揚げのサラダ☆ツナとコーン入り by ももこ＆珠

厚揚げ、ツナ缶、新玉ねぎ、コーン、　●マヨネーズ、　●ぽん酢、　●ブラックペパー

食べ応え満点の「厚揚げサラダ」なら、ダイエットのためにヘルシーなサラダを作ったものの、ボリュームに欠けて、結局ほかのものを食べすぎてしまう…なんてことを防げるのでとってもおすすめ！しかも、財布にもやさしいのがうれしい。ぜひ作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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