朝は自律神経の状態が落ち着いていないことが多いため、朝一番でカフェインを摂って刺激をするのは血...
多くの野菜には、健康的な要素が含まれています。独特の健康効果を持つ野菜もたくさんあり、「玉ねぎ...
大人から子どもまで人気の「ヤクルト」。今回はヤクルトのアレンジレシピをご紹介します。そのまま飲...
世界では、がんに関するいろいろな研究が行われていて、特に近年では、食事とがんに関する研究が盛ん...
酸化とは、簡単にいうと細胞のサビ。金属が空気に触れたままでいると劣化してボロボロになってしまう...
日本人を対象とした研究では、フルーツをほとんど食べない人に比べて、週に1回以上食べる人は胃がん...
花粉症の基本病態は「アレルギー性鼻炎」です。今では日本人の2人に1人がアレルギー性鼻炎の症状を...
健康診断では、主にAST(GOT)、ALT(GPT)、γGTP(γGT)の数値を測定し、肝機能...
クラフトビールやクラフトコーラといった言葉を聞いたことはあるでしょうか。クラフトとは「手作り」...
クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事...
――そもそも「老化」とはどういったものですか?「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...
糖尿病は、基本的には「血糖値が高い」ことで定義されます。多くの人は健診で血糖値が高いと指摘され...
きのこを美味しく冷凍保存する方法をご紹介します。冷凍すると栄養価や旨みがアップするほか、ほしい...
東洋医学では全てのものは「陰」と「陽」に分類されると考えられています。それは「食べ物」にも当て...
40歳を過ぎると、毎年1%ずつ筋肉が減っていくといわれています。そうなると怖いのが、フレイルで...
睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...
数年前から世間では盛んに、「糖質制限」やそれを用いたダイエットが流行っているような気がしません...
一般的に、寒暖差から来るカラダの不調を「冬バテ」といいます。最近では、年末年始の忙しさでストレ...
科学的な検証が進んでいる認知症対策に有効な食事としては、「地中海食」があげられます。地中海食と...
実はコーヒーを飲んだ後は血圧が少し上がります。これはカフェインの影響によるもので、カフェインを...