カットして炒めるだけで作れて、かつ栄養満点のお手軽料理でもある「野菜炒め」。一見すると簡単にで...

――ダイエットをはじめたきっかけを教えてください。身長157㎝の私が70㎏を越え、体にいろいろ...

酸化とは、簡単にいうと細胞のサビ。金属が空気に触れたままでいると劣化してボロボロになってしまう...

こんにちは！クックパッド歴9年、料理が苦手な人でも簡単においしく作れるレシピを研究しているクッ...

健康診断では、主にAST（GOT）、ALT（GPT）、γGTP（γGT）の数値を測定し、肝機能...

ウエキ：コーヒーとの食べ合わせって、あまり考えたことがないよね。ナルミ：ないない。ウエキ：でも...

――あすけんを使いはじめたきっかけを教えてください。50代に入ってからさまざまな不調が出るよう...

今夜の晩酌には、魚肉ソーセージでおつまみを作ってみませんか。少し手を加えるだけで、お酒に合う味...

お口の臭い(=口臭)は非常に難しく、デリケートな問題です。よほど親しくない限り、他人はなかなか...

減量の目標として、まず3％減らすことを目標にしてみましょう。3％というと、60㎏の方なら1.8...

朝食やお弁当、行楽にぴったりのおにぎりですが、時間がたつとかたくなってしまうことがありますよね...

ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...

体型が気になりはじめたら、まずはキッチンのどこにあるか確認してほしいものが2つあります。それが...

糖質は「とったら太る」と誤解している人も多いようですが、正しく食べれば太りません。1日3食、お...

食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...

ソーセージといえば、朝ごはんやお弁当おかずやなど日頃からよく使う食材。今回ご紹介するのは、そん...

インスタントラーメンの定番、「チキンラーメン」。今回は簡単に作れるチキンラーメンのアレンジレシ...

長ネギをたっぷり食べられる副菜レシピをご紹介します。冬に摂取したいビタミンや栄養素を効率よく摂...

あすけんスープには糖質や脂質の吸収を抑えてくれる食物繊維や、糖質や脂質の代謝に欠かせないビタミ...

ジューシーでやわらかい鶏もも肉。おなじみの食材だけに、メニューがワンパターンになりがちですよね...