cookpad news
メインおかず

鶏もも肉がコクうま!ご飯がすすむ簡単「やみつきチキン」

鶏もも肉で作る!ご飯が止まらない絶品おかず

ジューシーでやわらかい鶏もも肉。おなじみの食材だけに、メニューがワンパターンになりがちですよね。そこで今回は、白いご飯がモリモリ食べられるレシピにフィーチャーしました。パンチのきいたたれが、クセになる味わい。これは試す価値ありです。

旨みたっぷりのチキンがクセになる!

1. 余分な脂を取り除いた鶏もも肉を、一口大にカット。両面に塩こしょうをふったら、茶こしに入れた薄力粉を両面にふりましょう。

2. フライパンにサラダ油をひいたら強火で熱し、鶏もも肉の皮目を下にして焼きましょう。

3. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分蒸し焼きにします。

4.キッチンペーパーで脂を拭き取り、ケチャップやにんにくを混ぜた調味料をイン。ゆすりながら全体に絡めたら、器に盛り付けましょう。パセリをちらせば出来上がり!

にんにくとケチャップのたれが、やわらかくてジューシーな鶏もも肉に染みてクセになる味わいに。これさえあれば、ご飯が何杯でも食べられそう。やみつき間違いなしのレシピ、さっそく今晩のおかずにいかがでしょうか? (TEXT:森智子)

関連する記事
ごちそうに変身!鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
750人が絶賛!簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
じゃがいも1つで3人分できる!「カリカリじゃがいも」 2023年12月03日 16:00
殿堂入り間近!食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
材料4つ&レンジで簡単!フランスのおやつ「ファーブルトン」がおすすめ 2023年12月27日 13:00
これ知ってる?ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
マニアが食べ比べ!業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
【極シリーズ】パサつきなし!しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!鶏だしでほっこりおいしい「お雑煮」 2023年12月29日 12:00
白米が止まらない!最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
忙しい日のスピード調理!しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
長ねぎがおいしさのポイント!ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
家族に大好評!10分で「豚の照りマヨ丼」ランチ 2024年01月20日 11:00
放置する間に別の作業ができる!「鶏もものほったらかし煮」を試してみて 2024年02月01日 16:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…!ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
お粥なのに食べごたえたっぷり!「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
お正月の食べすぎをリセット!材料費100円以下でヘルシー「白菜のお好み焼き」 2024年01月15日 13:00
白菜があったらこれ作って!1品で満足「トマチキグリル」 2024年02月05日 10:00
680人絶賛!濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
白米進む!鶏肉だけで作る「ポン酢炒め」3選 2024年02月10日 10:00
もう焼かない!レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
590人絶賛!こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」 2024年02月12日 10:00
ごはんが進む!じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
簡単で激ウマ!ささみ&ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
トマト缶なしでトマト味!濃厚な味わい「鶏もものケチャップ炒め」 2024年02月24日 08:00
何度もリピしたい!鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
疲れた日にも、これなら作れそう。フライパンひとつで「鶏キャベツ」 2024年03月02日 08:00
子どもパクパク!チーズ&しらすで作る「焼きおにぎり」 2024年03月17日 06:00
200人以上が絶賛!「春キャベツ」は焼いて食べるのが大正解 2024年03月20日 15:00
ガツンと効いたにんにくがクセになる!子どもウケもバッチリ「照り焼きチキン」 2024年03月23日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!安いむね肉がこんなにやわらか「ザンギからあげ」 2024年03月09日 12:00
つい食べたくなるアレをお家で!レジ横のコンビニチキンを完全再現 2024年04月13日 09:00
鶏むね1枚とキャベツで!大満足なガッツリ主菜 2024年04月20日 09:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
濃厚タレ&マヨが決め手!ご飯おかわり必至の「やみつき豚肉焼き」 2024年04月26日 14:00
作りおきに◎ご飯すすむ「鶏むね肉の甘辛照り焼き」 2024年04月28日 13:00
クロワッサンスイーツ人気が加速!おうちで楽しめる「クルンジ」レシピ 2024年05月02日 07:00
2食材で簡単!ご飯がすすむ「鶏もも肉1枚おかず」 2024年05月04日 07:00
パリパリ食感であっという間に完食!海苔とごまが香ばしい「鶏むねナゲット」 2024年04月18日 19:00
ガッツリにんにくでやみつき〜!ご飯が瞬殺される「タレ旨トンテキ」 2024年04月11日 21:00
本格中華が簡単に!揚げずに作れる「皮カリカリ油淋鶏」 2024年04月23日 21:00
鶏むね1枚で4人分!家族大満足のふわふわ「チキンナゲット」 2024年04月22日 16:00
香ばしくてつい食べ過ぎちゃう!ニラを使ったこんがり副菜 2024年04月04日 17:00
じゃがいも×チキンで大ボリューム!「ポテチキにんにくマヨ焼」 2024年05月06日 10:00
ガッツリ濃厚でコスパ最高◎鶏むね肉ともやしのスタミナ炒め 2024年05月07日 08:00
お弁当の主役になれる!チーズとろ〜り「ちくわ」おかず 2024年05月15日 06:00
まるで老舗の味!スーパーでもらえるアレで「親子丼」が激ウマに! 2024年05月17日 13:00
鶏むね1枚で大満足!「ガーリックフライドチキン」がザクザク旨すぎ 2024年05月19日 10:00
キャベツでボリュームアップ!たっぷり満足チキンメニュー 2024年05月20日 10:00