世界では、がんに関するいろいろな研究が行われていて、特に近年では、食事とがんに関する研究が盛ん...

あすけんスープには糖質や脂質の吸収を抑えてくれる食物繊維や、糖質や脂質の代謝に欠かせないビタミ...

こんにちは！クックパッド歴8年、料理が苦手な人でも簡単に美味しく作れるレシピを研究しているクッ...

アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が？といつ...

サラダやスープ、煮物など、さまざまな料理に彩りを添えてくれる「にんじん」。ごはんだけでなく、お...

濃厚なイタリアンプリン作りに欠かせない食材と言えば、マスカルポーネ。わざわざ買いに行くのが面倒...

いつでも、どの年代の人にも人気のスイーツの代表格、プリン。近ごろコンビニエンスストアでは「ブラ...

みなさま、こんにちは。ぐっと冷え込むよう季節になりました。そんな季節にもぴったりな焼き立てのス...

爽やかな香りや甘酸っぱい味がクセになる柑橘類ですが、いよかんやデコポンなどは皮が分厚く、剥くの...

今回編集部がお邪魔したのは、お好み焼ゆかり 横浜スカイビル店。ゆかりさんは昭和25年に大阪で創...

人気スイーツのチーズケーキ。今回はクリームチーズの代わりにプロセスチーズを使って作る、スフレチ...

いちごのショートケーキをぎゅっと小さくしたような見た目がかわいらしい「ジャムクッキー」をご紹介...

クリスマスに手作りお菓子を作りたいけれど、本格的なものに挑戦するのは大変…。そんなときは、ホッ...

スイーツの定番、チーズケーキ。今回は自宅で簡単に作れる塩キャラメルチーズケーキのレシピをご紹介...

――80kgあった体重を64㎏まで減量したということですが、ダイエットを決意したきっかけを教え...

口に入れるととろける食感の生チョコは、チョコレートスイーツの中でも人気が高いメニュー。自分で作...

フランスのおしゃれスイーツ「ファーブルトン」をご存じですか？ プティングのようなもちもち食感が...

みんな大好きなチーズケーキ。今回は、思わず見とれてしまうような美しいアレンジバリエをご紹介しま...

今回バーチャル訪問するのは、パン作り歴15年、パン講師としても活躍されているクックパッドアンバ...

こんにちは！クックパッド歴9年、料理が苦手な人でも簡単においしく作れるレシピを研究しているクッ...