科学的な検証が進んでいる認知症対策に有効な食事としては、「地中海食」があげられます。地中海食と...
フジイケ:「その習慣が認知症を招く?『寝る直前に大量の水を飲むことのデメリット』とは」というク...
「何をしに ここに来たかと 考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...
鍋料理が増えるこの季節、活躍するのが「カセットこんろ」です。一方で、カセットこんろによる事故は...
喉の痛みやイガイガなどの不調を整える効果があるとされている「はちみつ大根」。作り方はとっても簡...
――そもそも「老化」とはどういったものですか?「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...
カフェインには覚醒効果があります。カフェインというとコーヒーのイメージがありますが、紅茶や日本...
ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...
栄養指導をしていると、「そんなに食べていないのに、なぜか太るんです」とおっしゃる方が少なくあり...
1日の食習慣の中にかならず盛り込んでほしいのが、みそ汁です。みそは大豆由来の良質なタンパク質を...
酸化とは、簡単にいうと細胞のサビ。金属が空気に触れたままでいると劣化してボロボロになってしまう...
花粉シーズンで、のどがイガイガしていませんか? そんなときにおすすめの「ホットはちみつレモン」...
「最近、少し太ってきた」「そろそろ本格的にダイエットしないと……」皆さんの中にも、肥満が気にな...
例年より早いインフルエンザの大流行に始まり、12月はさらに溶連菌、COVID19、アデノウイル...
「電子レンジ」は、料理の温め直しや食材の下ごしらえなど、色々なシーンで活躍してくれる便利家電で...
ツナ缶やトマト缶など、日々の料理で活躍することも多い「缶詰」。今回は缶詰の正しい開け方をご紹介...
体型が気になりはじめたら、まずはキッチンのどこにあるか確認してほしいものが2つあります。それが...
お肉が余って冷凍保存する時、パックのまま冷凍していいのか悩みますよね。できるだけ美味しく保存す...
ご飯のおともの納豆、実は副菜にも大活躍してくれるってご存知ですか?今日は納豆で作る副菜レシピを...
師走に入りました。お正月はもうすぐですね。年末年始は自治体のゴミ収集も休みになるケースがほとん...