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健康レシピ

辛い喉のイガイガに！はちみつ大根が効果的

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

喉の不調を和らげる「はちみつ大根」のすすめ

喉の痛みやイガイガなどの不調を整える効果があるとされている「はちみつ大根」。作り方はとっても簡単なので、常備しておくのがおすすめです。

簡単♪はちみつ大根ドリンク／レモン風味
簡単♪はちみつ大根ドリンク／レモン風味 by 梅ミッキー

大根、はちみつ、レモン果汁

難しい作業は一切なし！

1. 大根は皮をむいて1㎝角に切る

2. 瓶に大根を入れ、かぶるくらいのはちみつを入れる

3. 水分がでてサラッとするまで常温で放置する

はちみつの保湿効果で喉の乾燥を予防

はちみつの殺菌作用と、大根に含まれる辛み成分のイソチオシアネートは、喉の炎症を抑える働きがあるといわれています。これらによって喉の痛みやイガイガを抑制してくれたり、はちみつの保湿効果により喉の乾燥を防ぎ、炎症しにくい状態にする効果が期待できます。 喉に不調を感じやすい時季は、このはちみつ大根を常備しておくのがおすすめです。 また、はちみつは乳児ボツリヌス症の観点から1歳未満のお子さんには絶対に与えないようにしてください。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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