東洋医学では全てのものは「陰」と「陽」に分類されると考えられています。それは「食べ物」にも当て...

紅茶に塩を入れると“完璧な1杯”が得られる。アメリカの科学者が提唱した紅茶の飲み方に、イギリス...

業務スーパーで、しばらく売り切れ状態だったポークランチョンミートとチキンランチョンミートをゲッ...

サバの缶詰というと、そのまま食べても美味しくて、煮物やサラダなどにも活躍できる万能選手。今回は...

寒い季節になり、いつもの鍋にも少しずつ飽きてきたのでは。でも、新しい鍋レシピを試すのは手間がか...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...

びっくりするほど美味しくなる、シチューの隠し味をご紹介します。ご家庭にあるものを入れるだけで、...

アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が？といつ...

年間を通してお手頃価格で購入できる豚こま肉。今回はそんな豚こま肉を使った「もやし豚汁」のレシピ...

ウエキ：コーヒーとの食べ合わせって、あまり考えたことがないよね。ナルミ：ないない。ウエキ：でも...

卓越した才能の持ち主は、食物を選ぶようです。ある種の食材には、才能をのばす効果があると、本能的...

鶏むね肉をマヨネーズとポン酢をベースに味つけしたレシピのバリエーションをご紹介します。ごはんや...

――65㎏のダイエットに成功されたということですが、ダイエット前の体重はどのくらいあったのでし...

クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...

日本が誇るソウルフード「おにぎり」。昔からある日本でおなじみの食べ物ですが、最近はおにぎりの専...

クラフトビールやクラフトコーラといった言葉を聞いたことはあるでしょうか。クラフトとは「手作り」...

今が旬の「里芋」。里芋はイモ類の中でも水分が多く、カロリーがとっても低いヘルシー食材。里芋に含...

健康診断では、主にAST（GOT）、ALT（GPT）、γGTP（γGT）の数値を測定し、肝機能...

茹でるイメージが強いブロッコリーですが、焼くと甘味も出てまた別のおいしさが味わえます。そんな焼...

大人から子どもまで楽しめるオムライス。おうちごはんの定番を、さらに美味しく作る方法をご紹介しま...