10倍おいしくなる！「オムライス」の作り方

大人から子どもまで楽しめるオムライス。おうちごはんの定番を、さらに美味しく作る方法をご紹介します。

1. 玉ねぎをじっくり炒めてから他の食材を加えて炒め合わせる。

2. ケチャップなどの調味料を入れ、水分を飛ばすように炒める。

3. ごはんを加えて混ぜ合わせてから、別のフライパンでオムレツを作る。

シンプルなオムライスをおいしく仕上げるには、材料の炒め方がポイント。

まずは旨味の強い玉ねぎをしっかり炒めること。さらには、ケチャップなどの調味料の水分をしっかり飛ばしてからご飯を加えることで、ベチャっとした仕上がりにならず、ケチャップの酸味も適度に減らして旨味を引き立てることができます。

ちょっとしたひと手間でぐっと味が深まるオムライス。ぜひお試しください。