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茹でるんじゃなくてこっちが正解!?焼きブロッコリーが美味しすぎた

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

焼いておいしい！ブロッコリーレシピ3選

茹でるイメージが強いブロッコリーですが、焼くと甘味も出てまた別のおいしさが味わえます。そんな焼きブロッコリーレシピをご紹介します。

シンプル焼きブロッコリー

焼きブロッコリーの旨さの秘密を公開✨
焼きブロッコリーの旨さの秘密を公開✨ by 愛と癒しを届ける料理

ブロッコリー、塩、醬油、サラダ油

お箸が止まらないバター醤油味

焼きブロッコリー☆バター醤油味
焼きブロッコリー☆バター醤油味 by もえちゃんはは

ブロッコリー、醤油、バター、ブロッコリーの房も大小あるので調味料は加減して下さい

ご飯に合う醤油味

【家つま】焼きブロッコリーのおかか醤油♪
【家つま】焼きブロッコリーのおかか醤油♪ by santababy

ブロッコリー、鰹節、醤油、七味唐辛子

ブロッコリーは焼くのが新定番！

ブロッコリーは焼くことによりじっくり火が入るので、甘味も出てホクホクの食感になります。また焦げ目が香ばしいのも焼きブロッコリーのおいしさの秘密です。

素材の味がしっかりと引き出されるので、焼きブロッコリーの味付けはシンプルなものがおすすめ。ご紹介したレシピでも塩や醤油など、ベーシックなものを使っていましたね。

ブロッコリーのおいしさを十分に味わえる焼きブロッコリー。ぜひ作ってみて下さいね（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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