cookpad news
メインおかず

何これ旨すぎ…！みんなのクリームシチュー「隠し味」3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

簡単！美味しい！シチューの隠し味3選

びっくりするほど美味しくなる、シチューの隠し味をご紹介します。ご家庭にあるものを入れるだけで、ワンランク上の味わいになりますよ。

チーズでクリーミーに

隠し味で絶品♪チキンクリームシチュー
隠し味で絶品♪チキンクリームシチュー by ゅうゅう

鶏もも肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、コーン(冷凍でも缶でも）、バター、水、小麦粉、ローリエ(あれば）、コンソメ顆粒、砂糖、牛乳、スライスチーズ、塩コショウ、サラダ油

お酒で旨味をプラス！

隠し味はあれ？！絶品クリームシチュー＾＾
隠し味はあれ？！絶品クリームシチュー＾＾ by Smaczne：）＊

鶏胸肉（モモでも）、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、クリームシチューのルー、バター（サラダ油）、牛乳、日本酒、鶏がらスープの素(粉末)、水

味噌でコク旨

隠し味はアレ✨コク旨鶏のクリームシチュー
隠し味はアレ✨コク旨鶏のクリームシチュー by ♡♡♡Mari♡♡♡

バター、玉葱、鶏もも肉、人参、じゃがいも、小麦粉、牛乳、顆粒コンソメ、白味噌、塩、胡椒

ひと工夫でシチューがもっと美味しく！

シチューの隠し味におすすめなのが発酵食品。隠し味に必要な旨味がしっかりとあり、塩分はまろやかなのでシチューの味を邪魔することもありません。ご紹介したレシピでもチーズやお酒、味噌を使っていましたね。

すっきりと旨味を出したい時はお酒、クリーミーにしたいときはチーズ、コクを出したい時は味噌など、具材や出したい味に合わせて選ぶと更にワンランク上の味わいになりますよ。寒い時期に美味しいシチュー。ぜひお気に入りの隠し味を見つけてみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
これハマる！味噌汁にアレ入れて濃厚コクうま 2023年10月31日 17:00
「白菜だけ」で十分旨い！飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
ちょい足しでさらにおいしい！「白菜ミルフィーユ鍋」のアレンジ3選 2023年11月08日 11:00
いつもの味に飽きたら！ポテサラ「隠し味」はコレが正解 2023年11月12日 09:00
手がとまらない！材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
200人絶賛！ツナ缶とチーズとろける「フライパンホットサンド」がブランチにぴったり 2023年11月26日 10:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
きっと家にあるはず！隠し味でもっとおいしくなる「マカロニサラダ」 2023年11月25日 14:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
「白菜だけ」なのにご飯がすすむ！コクうま味噌バター炒め 2023年11月10日 13:00
これでもっとおいしくなる！ペヤングの作り方 2023年12月03日 18:00
「にんじんバターライス」でシチューがレベルアップ！炊飯器で作れるお手軽レシピ 2023年12月18日 10:00
これからのごちそうシーズンに備えて！パスタの代用に◯◯でダイエット 2023年12月19日 17:00
三ツ星級のおいしさ！もちもちパスタとクリーミーケチャップの「シェフ’ｓナポリタン」 2023年12月22日 19:00
【節約にも】栄養たっぷり「サバ缶」を使ったボリューム満点◎鍋レシピ 2023年12月28日 08:00
昨年の食トレンド予測から見事、入選！なんでも使える「米粉」が大ヒット 2023年11月29日 04:00
お肉パックのまま冷凍OK?正しい冷凍法を管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月19日 12:00
必ずおいしくなる！「ブロッコリー」の黄金ゆで時間を発見 2023年12月04日 16:00
家にある◯◯でカレーが格上げ！試してみたい隠し味4選 2024年01月04日 14:00
新感覚…ヤマザキ「薄皮クリームパン」の最高においしい食べ方を発見 2024年01月07日 18:00
キッチンにある食材でOK！ツナやウインナーが主役の「大満足炊き込みご飯」 2024年01月01日 10:00
余りご飯の活用にも◎平日ランチに「アルモンデ・ドリア」がぴったり 2024年01月04日 10:00
チーズたっぷりで大満足！フライパンで簡単「シュクメルリ」 2024年01月05日 08:00
簡単なのにごちそう感あり！白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
300人絶賛！白菜＆チーズがトロトロ絶品「クリームシチュー」 2024年01月20日 14:00
塩昆布＋アレで極うま！絶品おにぎりの作り方を発見 2024年01月22日 06:00
何度食べても飽きないおいしさ！ 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
味噌のベストな保存法も紹介！30代スタッフに聞いた「オススメの味噌汁の隠し味」とは… 2024年01月12日 17:00
いつもの味にちょい足し！ハマる「大人味の味噌汁」 2024年02月01日 11:00
冷めても◎やみつき「ブロッコリーペペロン」 2024年02月04日 10:00
意外なアレを入れるだけで格上げ！クックパッドで人気のポテサラ隠し味 2024年02月07日 14:00
3つのコツでプロの味に！「ナポリタン」の作り方 2024年02月09日 06:00
余った分を使い切りたい…「シチューのルウ」が絶品料理に変身！ 2024年02月09日 19:00
え、これ入れるの？旨さ倍増する「カレーの隠し味」はコレ 2024年02月17日 10:00
朝から活躍！「インスタントコーヒー」の使い方 2024年02月18日 06:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
「お酢」が隠し味！なめらか絶品ポテサラ3選 2024年01月23日 13:00
そのままに飽きたら試してみて！「6Pチーズ」の簡単食べ方アレンジ 2024年03月05日 06:00
もうダマにならない！焼きそばの粉末ソースが麺によく絡むワザ 2024年03月07日 11:00
これは驚き！ケチャップを入れると味噌汁がうまくなる 2024年03月08日 07:00
【新感覚】おうちの◯◯を入れるだけ！おにぎりが絶品に 2024年03月10日 06:00
家のアレ足してみて！「ポテトサラダ」の隠し味 2024年03月23日 17:00
隠し味は◯◯油！おいしいツナサンドの作り方 2024年03月28日 14:00
【災害時に役立つレシピ】電気＆ガスは使えるが水が出ない時に！家にあるもので作れる「旨味たっぷり魔法の粉」が大活躍 2024年02月13日 21:00
編集部がやってみた！シチューの隠し味、結局一番ウマいのはどれ？ 2024年02月07日 10:00
〇〇を入れるのがポイント！レンチンで完成「やみつき白菜」 2024年02月17日 13:00
甘み&コクのケチャップだれが決め手！フライパンで作れる「玉ねぎのチーズ焼き」 2024年04月01日 10:00
◯◯入れるだけ！インスタントコーヒーを高級豆風に変える裏ワザ 2024年04月04日 06:00
安い「豚こま肉」を柔らかく食べられる簡単5分レシピ 2024年04月13日 08:00
ヨーグルトにアレを入れるだけ！新しい食べ方 2024年04月19日 07:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
殿堂入り目前手作りチャーシュー
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら