この時期、リーズナブルでおいしい野菜といえば、大根。大根を入れることで、いつものメニューのボリ...
どうも!『だれでも上手く、そして美味く!』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...
「冬のお米研ぎは冷たくてツライ!お湯じゃダメなの?」お湯でお米を研ぐのはNG、と聞きますが実際...
1年を通して手に入るカリフラワーですが、実は一番の食べごろは冬の季節。今回はそんなカリフラワー...
「最近、少し太ってきた」「そろそろ本格的にダイエットしないと……」皆さんの中にも、肥満が気にな...
――ダイエットをはじめたきっかけを教えてください。身長157㎝の私が70㎏を越え、体にいろいろ...
ーー痩せようと思ったきっかけを教えてください。元々太りやすい体質で、ダイエットにはこれまで何度...
煮物にするとほんのり甘くてみずみずしい大根。下ゆでしても固い部分が残ったり、筋が残ることはあり...
日本人を対象とした研究では、フルーツをほとんど食べない人に比べて、週に1回以上食べる人は胃がん...
「何をしに ここに来たかと 考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...
長ネギをたっぷり食べられる副菜レシピをご紹介します。冬に摂取したいビタミンや栄養素を効率よく摂...
今年の冬至は12月22日。冬至とは24節気の一つで、1年で夜が最も長く昼が短い日です。お正月の...
小松菜と豚肉だけで作れてしまう簡単な主菜を紹介します。小松菜の緑色が入ると食卓が華やかにみえる...
春バテとは、季節の変わり目である春に感じる不調を指す言葉として使われます。不調の内容には、眠気...
――80kgあった体重を64㎏まで減量したということですが、ダイエットを決意したきっかけを教え...
血圧が高くなる原因は食生活の乱れ、肥満、運動不足、お酒の飲みすぎなどがあります。ここでは、どの...
今日は味噌を使ってしっかり味に仕上げた鶏肉おかずをご紹介します。味噌を使うことでご飯が進む味わ...
睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...
――そもそも「老化」とはどういったものですか?「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...
口に入れるととろける食感の生チョコは、チョコレートスイーツの中でも人気が高いメニュー。自分で作...