cookpad news
メインおかず

ヘルシー＆お財布にもやさしい！大根を使ったボリューム満点レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お財布にやさしい！大根のかさ増しメニュー

この時期、リーズナブルでおいしい野菜といえば、大根。大根を入れることで、いつものメニューのボリュームがアップします。しかも低カロリーのため、ヘルシーなのも嬉しいポイント。さっそく3品のバリエをチェックしてみてください。

豚肉と炒め煮に

節約＆ボリューム満点✿豚肉と大根の炒め煮
節約＆ボリューム満点✿豚肉と大根の炒め煮 by ｱﾄﾘｴ沙羅

豚こま切れ肉、大根、にんにく(千切り)、生姜(千切り)、塩、サラダ油(炒め用)、★醤油、★酒、★砂糖、★みりん、★だしの素(粉末)、青葱、七味唐辛子(お好みで)

人気の鶏チリに入れても

めっちゃボリュームUP☆鶏チリ大根
めっちゃボリュームUP☆鶏チリ大根 by yocco919

鶏胸肉、下味、　※酒、　※醤油、　※酢、小麦粉、大根、ねぎ、にんにく、しょうが、ごま油、チリソース、　☆ケチャップ、　☆酒、　☆砂糖、　☆片栗粉、　☆豆板醤、　☆鶏ガラスープの素、　☆水

リーズナブルな手羽元も豪華に

安い手羽元と大根のボリューム煮物
安い手羽元と大根のボリューム煮物 by 食いしん坊家族の台所

手羽元、大根、砂糖、醤油、みりん、水、油

白いご飯が止まらない！アレンジバリエ

味噌汁の具や煮物、サラダなどいろいろアレンジできる大根ですが、今回のようにかさ増しに使うのもおすすめ。どんな食材や味つけでも不思議となじむのが魅力です。リーズナブルな価格でボリュームが出せるから、コスパも最強。たくさん食べても罪悪感を感じなくてすむのも嬉しいポイントですね。

鶏肉や豚肉の旨みがしみた大根は、ほくほくしていてたまりません。白いご飯が止まらなくなるおいしさ。モリモリ食べて、忙しい年末を元気に乗りきってください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
これで辛すぎない！おいしい大根おろしを作るコツ 2023年11月27日 12:00
ちょい足しでさらにおいしい！「白菜ミルフィーユ鍋」のアレンジ3選 2023年11月08日 11:00
もうすぐ殿堂入りレシピも！満腹「ちくわとこんにゃく」おかず 2023年11月09日 08:00
【殿堂入り目前】こんにゃくでかさ増し！モリモリ食べられる「麻婆大根」 2023年11月10日 19:00
カリカリやみつき！旨すぎ手が止まらない「フライド大根」 2023年11月11日 15:00
ハンバーグ以外にも！ひき肉＆えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
大根をモリモリ消費！大根サラダの味変バリエ4選 2023年11月14日 16:00
とろとろ絶品「大根＆ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
余った大根がやみつきのおいしさに！カリカリサクサク「フライドスティック大根」 2023年11月23日 21:00
おにぎりの具にしても絶品！意外だけどウマ過ぎ「大根の青のり炒め」 2023年11月03日 13:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
先っぽが◯◯な方が甘い！おいしい大根の選び方 2023年12月01日 11:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
味つけは砂糖としょうゆだけ！15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
裏ワザで即味しみ！大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
日本じゃ食べたことない！アメリカ人のマカロニの食べ方 2023年12月09日 09:00
450人絶賛レシピも！あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
お正月の副菜にもおすすめ！「大根ナムル」の味バリエ 2023年12月29日 14:00
この発想、天才すぎ！一瞬で味しみ大根を作るワザ 2023年12月29日 19:00
1枚使い切り！お箸が止まらない「こんにゃく&肉おかず」 2023年12月30日 08:00
ざっくり切って、コトコト煮込むだけ！忙しい年末は「ポトフ」におまかせ 2023年12月30日 13:00
1本買い時の消費にも◎ポリポリ美味「大根漬け」が簡単＆便利！ 2023年12月11日 15:00
600人絶賛！ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ！ 2024年01月08日 17:00
コツは◯◯をすること！雪のような「ふわふわ大根おろし」の作り方 2024年01月06日 14:00
殿堂入り目前！角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
やみつき！「大根×塩昆布」で作るパパッと副菜 2024年01月12日 07:00
600人絶賛！煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
大根の使いきりに◎肉なし満足「厚揚げのみぞれ煮」 2024年01月19日 08:00
節約！むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
3食材でも満足◎白米すすむ「大根×ひき肉おかず」 2024年02月03日 08:00
漬けるだけでOK！お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
ご飯と無限ループ！「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！コスパ最高でコクうまな「大根と豚ひき肉のトロトロ煮」 2024年01月29日 12:00
お財布にやさしい！ごろごろ食感「大根×鶏むね」おかず 2024年02月15日 08:00
1人前100円以下！下ゆでいらずの「春雨」おかず 2024年02月16日 08:00
時短で旨い！10分煮るだけ「大根と豚こま肉」のクックパッド人気レシピ 2024年02月17日 08:00
食材2つ＆レンジで！「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
豚肉＋厚揚げでボリュームアップ！コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気！1月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
ホワイトソース要らずで激ウマ！簡単ツナグラタン 2024年03月07日 08:00
うま味たっぷりで食べごたえアリ！コロコロ「大根ステーキ」 2024年03月17日 21:00
「もやし＆卵」が大活躍！ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ケーキも◎りんご1個スイーツ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら