人が集まる機会も多いゴールデンウイーク前に、フライパンで作る簡単スペアリブをご紹介。おもてなし...

1.良質なタンパク質が豊富で、栄養バランスを整えるのに役立つ2.糖質・タンパク質・脂質をエネル...

――「三千円の使い方」を書こうと思ったきっかけはなんだったのですか？小説は、どうしても不幸な人...

鮮やかな見た目とスパイシーな味わいが絶品の「ジャンバラヤ」。自分で作ってみたいという人のために...

中華の定番おかず「回鍋肉」は、僕も好きでよく作ります。さやこさんは作る機会ありますか？肉も野菜...

――今、メディアで話題になっているプヂンですが、ブラジル大使館でもその影響を感じることはありま...

アメリカには、「デビルド・エッグ」という名前の卵料理があります。激辛のスパイスや調味料を効かせ...

――3年前まで料理未経験だったというのは本当ですか？ はい。ずっと実家暮らしだったので、料理に...

冬に飲む温かい玄米茶の香ばしい香りは深夜のサービスエリアを思い出す。いつも同じように紙コップに...

鶏むねや豚こま、いつものお肉でもソースのアイデアひとつで、シンプルな肉料理もグッと豪華になりま...

大型連休のおうちごはんにぴったり、ホットプレート料理のレシピを6つご紹介。オムライスや餃子など...

お弁当のおかず作りで困るのは、あと一品欲しいときにすぐ作れるレシピがなかなかないこと。時間がか...

今回は40代の独身男性、Sさんに教えてもらった「料理好きがおすすめする、愛用キッチングッズ」を...

ケチャップとマヨネーズを使って作る「オーロラソース」で野菜を和えた「オーロラサラダ」のレシピを...

アメリカの定番おつまみ「デビルエッグ」をご紹介します。ちょっとしたホームパーティーに持って行け...

秋から冬にかけて食べる機会が増える「りんご」。皮をむいて芯を取り除き、６等分や８等分に切ること...

ホームパーティーやピクニックなど、いつもと違う週末ごはんに「丸ごとバゲットサンド」はいかが？見...

令和の台所改善運動を始めてから、私は20世紀後半に活躍した建築家、宮脇檀さんのような人を探して...

家族が満足できるごはんを毎日用意するのは、本当に大変なことです。忙しいだけでなく、食材の値上が...

熱々でおいしい「せいろ蒸し」のバリエーションをご紹介。一度に肉や野菜などの具材を蒸すだけでOK...