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おつまみレシピ

濃厚でウマすぎる！アボカドは揚げて食べるのが正解

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アボカドは揚げてもおいしかった

おしゃれ料理に欠かせない食材「アボカド」。サラダやグラタンにして食べてもおいしいですが、今回はフリッターにしてみませんか？外サクサク、中ふわふわで老若男女問わず楽しめる味。おもてなしやおつまみにもぴったりですよ！

黒胡椒がいいアクセントに！

アボカドのフリッター
アボカドのフリッター by パすけ

アボカド、レモン汁、揚げ油、黒胡椒、【衣】、小麦粉・炭酸水

生ハムとあわせて彩りアップ

アボカドとモッツァレラ・生ハムのフリット
アボカドとモッツァレラ・生ハムのフリット by まこりんとペン子

アボカド、モッツァレラ(個包装カマンベール入りモッツァレラ使用)、生ハム、レモン、塩、揚げ油、＊小麦粉、＊片栗粉、＊炭酸水

ハーブの香りが食欲そそる

やみつきアボカドのフリッター(天ぷら)
やみつきアボカドのフリッター(天ぷら) by ♡AI’sキッチン♡

アボカド、〈フリッター液〉、☆薄力粉、☆マヨネーズ、☆冷水、☆氷、☆イタリアンハーブ、塩

アボカドにフリッター液をつけて揚げるだけのシンプルなレシピ。モッツァレラチーズと一緒に生ハムで巻いて揚げれば彩りも豊かになりますし、黒胡椒やハーブを効かせればお酒がどんどん進むおいしさに！アボカドは火を通すことで柔らかくなるので、硬くて残念なアボカド救済にも使えます。ぜひアボカドが手に入ったら試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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