このような質問をいただきました。50歳男性からの質問です。「子供の頃からのアトピー性皮膚炎で、...

野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...

バレンタイン前に知っておきたい、トッピングや仕上げ用などにチョコを刻みたいときに使える裏ワザを...

コンビニはおいしいものがいっぱい。特にレジ横に並んでいるチキンを見ると、つい買ってしまうなんて...

ブロッコリーの皮を簡単にむく裏ワザをご紹介します。この方法を覚えておくと、栄養のある茎の部分も...

シュウマイ作りに欠かせないものといえば「皮」。でもうっかり買い忘れてしまった…というときはこの...

野菜を包丁で細切りする手間を省きたいとき、ピーラーが大いに役立ちます。今回は、包丁いらずで作れ...

今が旬のゆずの風味を生かしたスイーツレシピをご紹介します。ホットケーキミックスで作れるから、気...

旬の里芋の定番料理の煮っころがしは、煮てから味がしみるまで時間がかかるのが難点。そこで今回はそ...

パリッと揚がった皮の中にジューシーな具材が入った春巻き。ごちそう感満載のおかずですが、今回は春...

餃子作りの後に中途半端に余ることも多い餃子の皮。今回は餃子の皮を生地にして作るエッグタルトのレ...

忙しくて時間がとれないとき、まな板や包丁、ボウルなどの道具をあまり使わないレシピはとても助かり...

冬になるとつい買ってしまう「肉まん」。お皿にラップをかけてレンチンすると、ぺちゃんこになったり...

これからクリスマスなどでホールケーキを切り分ける機会が増えますね。もしかしてケーキカットに苦手...

クックパッドニュースのLINEオープンチャットで、300名のユーザーのみなさんと一緒に「溺愛し...

今が旬の「新玉ねぎ」。水分が多くみずみずしいですが、それゆえ日持ちしないのが悩みの種です。そこ...

おせち料理に欠かせないかまぼこ。板からはがす際に、板にかまぼこが少し残ってしまって「もったいな...

黄身のとろ〜り感がたまらない半熟卵ですが、自分で作るのは意外と難しそうだと思っていませんか。そ...

今日はお手軽おやつに作りたい「シガレットクッキー」をご紹介します。材料は餃子の皮、バター、砂糖...

包丁やまな板を使わず、キッチンばさみを活用する便利なレシピを3品ご紹介します。フライパンや鍋も...