冷凍した食パン、どうやって焼いていますか？そのまま焼いたり、前日に冷蔵庫で解凍させておいたり、...

冬に美味しいほうれん草。栄養価が高い食材ですが、必ず下茹でが必要って知ってましたか？そこで管理...

クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...

数年前から世間では盛んに、「糖質制限」やそれを用いたダイエットが流行っているような気がしません...

春菊やほうれん草、小松菜など、冬でもよく買う青菜。ただ、冷蔵庫にそのまま保存するとすぐにしなび...

日本人のみならず海外の観光客からも凄まじい人気を集めるディスカウントストア「ドン・キホーテ」。...

今回は発酵時間をレンジ加熱で短縮したシュトーレンをご紹介します。クリスマス間近のこの時期にレシ...

誕生日や記念日に欠かせない存在のケーキ。今回は簡単に作れて、味も見た目も楽しい「プリンケーキ」...

一般的に、寒暖差から来るカラダの不調を「冬バテ」といいます。最近では、年末年始の忙しさでストレ...

家庭で作る麺料理の定番、焼きそば。今回は味付けにムラがない焼きそばを作れる裏ワザをご紹介します...

インドの伝統菓子「グラブジャムン」をご存知ですか？ドーナツに似た丸い菓子をシロップに漬け込んで...

分量の計量や発酵、成型など手間のかかるイメージが強いパン作り。今回は材料２つで発酵時間もない簡...

サラダなどに大活躍のレタス。今回は意外と知られていない、レタスの正しい洗い方をご紹介します。し...

ウエキ：卵って、私はゆで卵にすることが多いんだよね。ナルミ：特にいっぱい買ったときとかは、まと...

インパクトがありすぎる見た目が話題！ブロッコリーを丸ごと炊き込んだご飯は、斬新さもさることなが...

今日はレンジとフライパンで作る簡単な菓子パンをご紹介します。発酵時間なし、レンジとフライパンで...

このような質問をいただきました。53歳女性からの質問です。「昔のことをよく、思い出してしまいま...

お弁当や料理の彩りとして便利なブロッコリー。ゆですぎるとべチャッとしてしまうし、かといって時間...

クリスマスケーキに欠かせないいちごですが、じつは洗い方によっておいしさが変わることをご存じです...

そもそも、老化症状はどうして起こるのでしょうか。「年をとって体の機能が衰えていくからだ」と答え...