お料理の基本として、味付けの順番はさしすせそと言われており、聞いたことのある方も多いかと思いま...

そもそも、老化症状はどうして起こるのでしょうか。「年をとって体の機能が衰えていくからだ」と答え...

「（炭水化物に含まれる）糖質を減らしたほうがいい、いや食べても大丈夫という議論が繰り返されてい...

甘酸っぱさが魅力のりんご。加熱してスイーツにすると、また違ったおいしさに！今日は、りんご1個で...

健康寿命を延ばすためには、やはり健康的な食生活やライフスタイルを心がけることが何よりも大切です...

――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...

炒め物、揚げ物に大活躍の食用油。酸化を防ぎ、おいしさをキープするには実は正しい保存方法があるん...

文部科学省が毎年実施している「全国学力・学習状況調査」では、「朝ごはんをしっかりと食べる子ほど...

減量の目標として、まず3％減らすことを目標にしてみましょう。3％というと、60㎏の方なら1.8...

ヨーロッパに風邪対策として古くから伝わるドリンクレシピをご紹介します。手軽に作ることができて、...

「子どもの身長を伸ばしてあげたい、丈夫な身体をつくってあげたい、親として子どもに何ができるのだ...

野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...

寒い冬はロールキャベツが食べたくなる季節。温かいスープと柔らかいキャベツは冷えた体を温めてくれ...

ブロッコリーの皮を簡単にむく裏ワザをご紹介します。この方法を覚えておくと、栄養のある茎の部分も...

朝や休憩時間にホッと一息つけるコーヒー。実は食べ合わせがあまりよくない食品があるって知っていま...

冬に美味しいほうれん草。栄養価が高い食材ですが、必ず下茹でが必要って知ってましたか？そこで管理...

クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...

――80kgあった体重を64㎏まで減量したということですが、ダイエットを決意したきっかけを教え...

れんこんを使った簡単レシピをご紹介します。いろいろなバリエーションがあるので、飽きずに楽しむこ...

――65㎏のダイエットに成功されたということですが、ダイエット前の体重はどのくらいあったのでし...