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健康レシピ

この時期つらい花粉症対策に!「れんこん」がおすすめ

れんこんの簡単おかず4選

れんこんを使った簡単レシピをご紹介します。いろいろなバリエーションがあるので、飽きずに楽しむことができます。

食感がやみつきになる唐揚げ

ヘルシーな甘酒味噌漬け

定番の甘辛味

鶏むね入りでボリューム満点

花粉症の時期にはれんこんがおすすめ

れんこんには免疫力を上げてくれる成分のほか、アレルギー症状を抑えるはたらきが期待できるといわれる成分も含まれています。そのため、花粉症が気になる方にはぜひ注目してほしいの野菜のひとつです。

また、どんな味つけでもおいしく食べられるのもポイントです。ご紹介したレシピにも和風煮や唐揚げなどさまざまなバリエーションがありました。今の時期にぜひ食べたいれんこんレシピを試してみてください。

永吉みねこ

フリーランス管理栄養士。献立・レシピ・栄養バランスが即キマる! 即決バランスクッキングスクール代表。「忙しくてもちゃんと簡単に自炊」をサポートするコンテンツ・レシピを提供。延べレシピ開発数は2,000以上。

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