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健康レシピ

この時期つらい花粉症対策に！「れんこん」がおすすめ

れんこんの簡単おかず4選

れんこんを使った簡単レシピをご紹介します。いろいろなバリエーションがあるので、飽きずに楽しむことができます。

食感がやみつきになる唐揚げ

手間なしうちのレンコン唐揚げ！花粉症にも
手間なしうちのレンコン唐揚げ！花粉症にも by risamoya

レンコン、片栗粉、コンソメ顆粒、粉チーズ、

ヘルシーな甘酒味噌漬け

花粉症に！簡単！レンコンの甘酒味噌漬け
花粉症に！簡単！レンコンの甘酒味噌漬け by acacia_hg

きゅうり、にんじん、レンコン、みそ、甘酒

定番の甘辛味

花粉症対策！れんこん人参豚肉の甘辛炒め
花粉症対策！れんこん人参豚肉の甘辛炒め by COOK☆CHIE

レンコン、人参、豚切り落とし肉または薄切り肉、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油、白ゴマまたま黒ゴマ、一味唐辛子(お好みで)

鶏むね入りでボリューム満点

花粉症対策！鶏ムネ肉とれんこんの甘辛炒め
花粉症対策！鶏ムネ肉とれんこんの甘辛炒め by それいゆ★

鶏ムネ肉、れんこん、☆酒、☆みりん、☆しょう油、☆砂糖、☆しょうが(すりおろし)、ごま油、片栗粉、青ネギ(小口切り）

花粉症の時期にはれんこんがおすすめ

れんこんには免疫力を上げてくれる成分のほか、アレルギー症状を抑えるはたらきが期待できるといわれる成分も含まれています。そのため、花粉症が気になる方にはぜひ注目してほしいの野菜のひとつです。

また、どんな味つけでもおいしく食べられるのもポイントです。ご紹介したレシピにも和風煮や唐揚げなどさまざまなバリエーションがありました。今の時期にぜひ食べたいれんこんレシピを試してみてください。

永吉みねこ

フリーランス管理栄養士。献立・レシピ・栄養バランスが即キマる！ 即決バランスクッキングスクール代表。「忙しくてもちゃんと簡単に自炊」をサポートするコンテンツ・レシピを提供。延べレシピ開発数は2,000以上。

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