長ネギをたっぷり食べられる副菜レシピをご紹介します。冬に摂取したいビタミンや栄養素を効率よく摂...
にんにく麹の基本レシピとアレンジレシピをご紹介します。味付けが決まりやすく、簡単に体にやさしい...
今回は、クックパッドで800人以上が絶賛する納豆パスタをご紹介します。包丁不要&家にあるもので...
冬の定番の果物みかん。ついつい手が伸びてしまいますが、ダイエット中にはどのように食べればいいの...
きのこを美味しく冷凍保存する方法をご紹介します。冷凍すると栄養価や旨みがアップするほか、ほしい...
朝や休憩時間にホッと一息つけるコーヒー。実は食べ合わせがあまりよくない食品があるって知っていま...
冬に美味しいほうれん草。栄養価が高い食材ですが、必ず下茹でが必要って知ってましたか?そこで管理...
クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、そのほか料理に関連する話題の専門家によるさ...
脂質は、脂溶性ビタミンの吸収を助けたり、ホルモンの材料になったりと私たちのカラダに欠かせない栄...
米やパン、麺類などの主食は、適量であれば3食とっても炭水化物の過剰になる心配はありません。主食...
生姜を使った簡単チャイのレシピをご紹介します。生姜を刻んで加熱することで、効率的にポカポカ成分...
寒さが厳しくなり、煮込み料理が活躍する季節。野菜がたっぷり食べられる「ポトフ」が、冬の定番メニ...
――そもそも「老化」とはどういったものですか?「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...
気温が上がってきて、食中毒が気になるこの時期。お弁当には特に気を使いますよね。そこで管理栄養士...
悪玉コレステロール値が高くなる原因は、遺伝的なものもありますが、食べすぎ・飲みすぎ・運動不足と...
「エスニック料理は大好きだけど、作るのは難しそう」「手に入りにくい調味料を使わないといけないか...
健康診断では、主にAST(GOT)、ALT(GPT)、γGTP(γGT)の数値を測定し、肝機能...
お肉が余って冷凍保存する時、パックのまま冷凍していいのか悩みますよね。できるだけ美味しく保存す...
朝ごはんなどやおやつで食べることの多いヨーグルト。健康的なイメージがありますが、実は食べ合わせ...
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