日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ロールケーキの生地は膨らみ方が偏ったり、焼き加減がわからなかったりして、作るのが難しいですよね。生地作りが苦手なあなたも、食パンで代用すれば、簡単にロールケーキが作れますよ♪
ロールケーキ用の生地に比べると丸い形状を保ちにくいので、中に入れるクリームが接着剤として役に立つことと、食べる直前でなく、ちょっと前にしっかりと巻いておいたほうがいいかも。クリームと馴染ませておくことで、食パンがしっとりして、より生地の感じが出せそうですよ。夏はしっかり冷やして、冬はブッシュ・ド・ノエルにも使えそう。騙されたと思って、一度食パンロールケーキを試してみてくださいね。(TEXT:更沙)
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