2色のストライプがかわいい！おもてなしにぴったり「ロールケーキ」

ケーキの定番、ロールケーキ。今回は2色のストライプがかわいい「ストライプロールケーキ」のレシピをご紹介します。味はもちろん、見た目も楽しめてパーティーやプレゼントにもぴったり。ご家庭にある材料で簡単に作れるのも嬉しいポイントです。

1. 薄力粉を半量ずつに分けたら、片方の薄力粉にココアを茶こしでふるいながら加えます。

2. 卵を卵白と卵黄に分け、卵白を泡のキメが細かくなるまで泡立てたら、砂糖を3回に分けながら加えて泡立ててから、卵黄を加えてさらに泡立て、半分ずつに分けます。

3. 2のボウルの片方に1のココア入りの薄力粉をふるいながら3回に分けて加え、ゴムベラで切るようにサックリと混ぜたら、残りのボウルにも薄力粉を入れて、同様に混ぜ合わせます。

4. 3の生地を口金を付けた絞り出し袋に入れたら、オーブンシートを敷いた天板に交互に搾り出し、180度のオーブンで約13分ほど焼きます。

5. 耐熱容器に板チョコを割り入れたら、生クリーム30ccを加え、600Wのレンジで約40秒加熱してからツヤが出るまでかき混ぜてから、10分立てにした残りの生クリームと混ぜ合わせます。

6. 5のチョコクリームを4の生地にまんべんなく塗ってから生地を巻き、巻き終わったら巻き終わりを下にして、冷蔵庫で１時間以上冷やせば完成です。

見た目も味も楽しめるストライプロールケーキのレシピをご紹介しました。生地に入れる材料を工夫すれば、他のカラーバリエーションも楽しめるので、ぜひ試してみてください。