一時期流行ったモッフル。見た目はワッフルだが、もちもちした食感で、生クリームやフルーツ、小豆な...
長〜い日本列島、地域によって食べものの違いはいろいろありますが、毎年と言っていいほど盛り上がる...
みなさん、明けましておめでとうございます！2015年の幕開けですね〜！おせち料理をはじめ、お正...
お正月の切り餅、全部食べきれましたか？ 大きな袋で買ってしまって余らせている人も多いのではない...
年明けに余ったお餅って、皆さんどうしていますか？トースターで焼いて磯辺焼きやきな粉餅にしたり、...
1月7日は七草の日。日本では七草の日に、無病息災を願い「七草粥」を食べる習慣があります。年に一...
おそばやお雑煮は「見た目がシンプルでつまらない！」「もうちょっと華やかにしたい」という方のため...
お正月の定番といえば、やはりお餅。お雑煮や焼き餅はおいしいけど、少し飽きてきた。そんな時にオス...
お正月に食べるものといえば「お餅」。でも、網を使うと焦げたり、くっついてしまうことが多く、なか...
今年も残すところあとわずか、あっという間の一年にため息つく間もなく、お忙しい日々をお過ごしのこ...
お正月に雑煮を楽しみたくても、餅が喉につまりそうで心配…。そんな想いを、高齢者や術後の方は抱え...
1月4日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ！」(フジテレビ系)紹介の、甘辛味で箸が止...
前回、菊を食べる食文化のある新潟として、食用菊「かきのもと」を使った「かきあえなます」をご紹介...
皆さんは、朝ごはんをきちんと食べていますか？一日の始まりに朝食をしっかりと食べることは、睡眠中...
料理を保温できるスープジャー。流行に乗って買った方も多いのではないでしょうか。その一方で入れる...
1月ならではの味覚といえば、やっぱりお餅。お雑煮やきなこなど定番の食べ方をたっぷり味わったあと...
お正月に買ったお餅、食べきれましたか？きな粉餅やお雑煮、お汁粉が定番ですが、だんだんと飽きてき...
年越しそば、おせち料理、お雑煮など、お正月料理を作ったら力尽きてしまった…という人も多いのでは...
――映画『めんたいぴりり』の中では、博多華丸さん演じる主人公・海野俊之の“思い出の味”として、...
――さっそくですが、お餅をおいしく焼く方法を教えてください。切り餅のパッケージの裏面にも書いて...
