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お雑煮に飽きたら！ 絶品「切り餅」スイーツ5選

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

切り餅でできる簡単スイーツ

お正月にお雑煮やおしるこなどでお餅をたくさん食べて、そろそろ飽きた人もいるのではないでしょうか。そんな時は、切り餅で簡単にできるスイーツはいかが？ アレンジレシピから、お餅を使ったとは思えないチョコやドーナツまで、いろいろな餅スイーツをご紹介します☆

もちもち食感チョコやドーナツまで

さつまいもとお餅をすり混ぜたさつまいも餅や、牛乳を練り込んだミルク餅、板チョコを使ったもちもち食感のチョコ、バターと卵黄を使うバター餅、ホットケーキミックスと豆腐を使ったもちもちのドーナツまで、いろいろな餅スイーツをご紹介☆

レンジでさつまいも餅

レンジで簡単おやつ♪さつまいも餅
レンジで簡単おやつ♪さつまいも餅 by ねっちゃんっ

さつまいも、切り餅、塩、☆きな粉、☆砂糖、☆塩

レンジでとろとろミルク餅

レンジで簡単　とろとろ☆ミルクもち
レンジで簡単　とろとろ☆ミルクもち by ☆Ｒｉｏ☆

切りもち、牛乳、きび砂糖　（砂糖でも可）、お好きなトッピング

生チョコ餅

切り餅と板チョコで簡単♪生チョコ餅
切り餅と板チョコで簡単♪生チョコ餅 by ゆゆ☆mama

切り餅、牛乳、砂糖、明治ミルクチョコレート、ココアパウダー

やわらかバター餅

やわらか♪バター餅
やわらか♪バター餅 by レイのお料理☆

切り餅、、バター、卵黄、◆小麦粉、◆砂糖、◆塩、、片栗粉

もちふわドーナツ

おやつに☆HM豆腐お餅のもちふわドーナツ
おやつに☆HM豆腐お餅のもちふわドーナツ by まなげ★

ホットケーキミックス、丸餅(切り餅でも)、木綿豆腐、卵、グラニュー糖(お好みで)

もちもち食感がやみつきになる絶品餅スイーツをご紹介しました。レンジで手軽に作れるものも多いので、ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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