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作りおきレシピ

おせちにも使える！作っておくとラクな「お正月向け」作りおき

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

新年の食卓を豪華にしてくれる一品

三が日に使える、豪華な作りおきレシピをお届け。少し多めに用意しておけば、お正月はゆっくり過ごせます。

豚バラを煮込んで角煮に

お正月おせちに作り置き！豚ばら★豚の角煮
お正月おせちに作り置き！豚ばら★豚の角煮 by ほっこり～の

豚ばらブロック肉、水(下ゆで用)、煮汁、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、みりん、酒、おろしにんにく(チューブ)、生姜の細切り、水

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に選定させていただきました

スペアリブでごちそう感アップ

作り置き◎大人気のバーベキュースペアリブ
作り置き◎大人気のバーベキュースペアリブ by NoahCo

豚スペアリブ、◎たまねぎすりおろし、◎りんごすりおろし、◎ケチャップ、◎ウスターソース、◎しょうゆ、◎はちみつ、◎おろしにんにく、◎おろししょうが

有頭海老でゴージャスに

おせちやおもてなしに♡有頭海老の旨煮
おせちやおもてなしに♡有頭海老の旨煮 by とまとママ☆

有頭エビ 、★酒、★みりん、★かつお出汁、★醤油、★砂糖、日本酒

さっぱり美味！鶏むねマリネ

鶏ムネの和風マリネ
鶏ムネの和風マリネ by mueri

鶏ムネ肉、根深ねぎ、※人参（中）千切り、※しいたけ　薄切り、※しょうゆ、※みりん、しょうゆ、酢、サラダ油、酒

やさしい味わい◎ごぼうの煮物

☺簡単作り置き♪ごぼうのやわらか煮☺
☺簡単作り置き♪ごぼうのやわらか煮☺ by hirokoh

ごぼう、★水、★鰹だしの素（顆粒）、★砂糖、★みりん、★しょうゆ、かつおぶし、水（下茹で用）、お酢（下茹で用）

多めに作っておくとお役立ち

お正月のためにおせちやお雑煮をたくさん用意しておいたけれど、三が日の間に足りなくなってしまうことって結構ありますよね。

わざわざ新しい材料を買いに行くのも面倒だし、せっかくのお正月だから台所に立たずにのんびりしたい……。今回は、そんなときに役立つ作りおきレシピをフィーチャーしました。

作りすぎても冷凍しておけるので安心。たくさん作って保存しておけば、食べたいときにサッと温め直すだけで、豪華なごちそうを味わえます。大晦日にテレビをゆっくり見ながら挑戦してみてはいかがでしょうか。（TEXT：森智子）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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