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冬の味！ゴロッとおいしい「ほくほく里いも」おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食べ出したら止まらない！冬のガッツリ系レシピ

里いもを使ったボリュームメニューをフィーチャー。おばんざい風の和風テイストからグラタン、コロッケなどの洋風まで、4つのラインアップをお届けします。

おばんざい風のピリ辛味噌煮

美味しい♪鶏胸肉と里芋のピリ辛味噌煮☆
美味しい♪鶏胸肉と里芋のピリ辛味噌煮☆ by yukki♡♡

鶏胸肉、◎塩、◎砂糖、◎水、小麦粉、里芋(一口サイズのもの)、☆味噌、☆砂糖、☆みりん、☆醤油、☆にんにくチューブ、☆コチュジャン、☆豆板醤、☆水

グラタンにしても！

おかずになる！里芋グラタン
おかずになる！里芋グラタン by いぬいぬこ

里芋、鶏肉、ねぎ、しいたけ、白菜、玉ねぎ、バター、塩・こしょう、みりん、みそ、牛乳、生クリーム、とろけるチーズ、マヨネーズ、パン粉、きざみのり

肉で巻いて豪快に

お弁当のおかずに！サトイモの豚肉巻
お弁当のおかずに！サトイモの豚肉巻 by senさん

サトイモ小、豚薄切り肉、醤油、味醂風調味料

ほくほくコロッケでボリュームUP

うちの晩御飯♡ねっと〜り里芋コロッケ♡
うちの晩御飯♡ねっと〜り里芋コロッケ♡ by ゆぅゆ♡

里芋、合い挽き肉、玉ねぎ(小)、 ★醤油 、★砂糖・味醂、★コンソメ、★塩・胡椒

旬の里いもで作る！満腹感抜群の節約おかず

里いもといえば、冬の味の定番。旬でお手頃価格になっていることもあり、いつも家にあるという方も多いかもしれませんね。

ゴロッとして食べごたえがあるため、満腹感が出るのも嬉しい。食べ盛りのお子さんがモリモリ食べても家計に響きません。毎日節約すべく頭をひねっている立場としては、これは大助かりポイントですね。

「おいしかった」「また食べたい」とリクエストされてしまうことウケアイの「里いも」レシピ、さっそく今晩作ってみてはいかがでしょうか。 （TEXT:森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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