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物足りなさ解消！こってり味にハマる「豆腐だけ」おかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食べごたえバッチリ！

豆腐をしっかり味付けすることで、食べごたえ抜群のおかずに仕上がるレシピ5選をご紹介。節約しながらこってり美味の逸品を用意でき、大満足な食事を演出できますよ。

癒やしの照り焼きソース

こってりヘルシー☆木綿豆腐の照り焼き
こってりヘルシー☆木綿豆腐の照り焼き by meg526

木綿豆腐、○片栗粉、サラダ油、照り焼きのタレ(ID:1415913)、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん

風味豊かな味噌ベース

名古屋だから！節約こってり味噌豆腐ソテー
名古屋だから！節約こってり味噌豆腐ソテー by いつまでもママ

豆腐（ソフトか絹）、片栗粉、紅花マーガリン、★イチビキいろいろ味噌（かけて味噌つけて味噌とか）、★砂糖、★しょうゆ、★みりん　酒、★塩、とろけるチーズ（最後に入れます）、★印はタレの具合で

しょうが風味で食欲倍増

✿豆腐のごま味噌生姜焼き✿
✿豆腐のごま味噌生姜焼き✿ by annnnn

豆腐（木綿でも絹でもOK）、片栗粉、☆味噌、☆酒、☆みりん、☆すりおろし生姜、☆白すり胡麻、ねぎ又は大葉、白煎りごま、油

ご飯がどんどん進む逸品

豆腐のオイマヨ焼き♡
豆腐のオイマヨ焼き♡ by えりじぃ

豆腐、★オイスターソース、★マヨネーズ、★みりん、★醤油（甘塩）、★砂糖、★酒、★しょうが摩り下ろし、片栗粉、油

こってり＆さっぱりの奇跡

簡単☆和風豆腐ステーキ
簡単☆和風豆腐ステーキ by ♡料理上手見習い♡

豆腐、片栗粉、ポン酢、砂糖

サッと用意できるバリエ5選

冷蔵庫に豆腐を常備しておけば、いつでも時短で用意できるバリエレシピ5選。食べごたえのあるこってり味なので、メインおかずとして喜ばれる逸品ですよ。

テリヤキソース味、しょうが風味、ポン酢など、その日の気分や好みで味わいを選んでみましょう。ご飯をたっぷり炊いておけば、食欲倍増の家族に対応できますね。

手頃な豆腐で作れる節約おかずは、ボリュームたっぷり。何かと出費がちな年末年始をすごしたあとに、とっても頼りになる救世主として試してみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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