特別な器具も材料も不要な「生チョコ」は、普段お菓子づくりしない人でも気軽に挑戦できます。大切な...

炒め物、揚げ物に大活躍の食用油。酸化を防ぎ、おいしさをキープするには実は正しい保存方法があるん...

柿がおいしい季節ですね。今日は食べ頃の柿をできるだけ長く保存する方法をご紹介します。キッチンペ...

節約お肉と言えば、鶏むね肉ですね。値上がりしているとはいえ、まだまだグラム当たりで考えると他の...

小竹：テレビなどで旦那様の和田誠さんのお話をされているのをよく見かけますが、 和田さんの一目惚...

家族がいると麦茶の消費が早くて困りますよね。たくさん作っても冷蔵庫に置けるスペースがない。そん...

子どもから大人まで老若男女問わず愛されている「フライドチキン」。今やコンビニのホットスナックコ...

水洗い、油抜き、水切りなど毎日のように使用する調理用のザルですが、細かい形状のためサっと洗うだ...

みなさん、こんにちは。スフレチーズケーキというと「大変」「めんどくさい」「難しい」そんなイメー...

2024年が始まりました！本年も何卒宜しくお願い致します。新年と言えば福袋ですが、ひと昔前まで...

師走に入りました。お正月はもうすぐですね。年末年始は自治体のゴミ収集も休みになるケースがほとん...

朝起きて、パンもご飯もないと焦りませんか？ 棚をあさったら、ホットケーキミックスが出てきた！ ...

古くから日本人の生活になじみのある野菜、とうもろこし。近年、そのとうもろこしに変化が訪れていま...

アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が？といつ...

ウエキ：『老けない最強食』という本を紹介したクックパッドニュースの記事が、今人気を集めています...

2023年の春、鶏卵の高騰・品切れをきっかけに生まれた「卵なしレシピ」。クックパッドでも多数の...

これからの季節に登場しがちな太巻きですが、小さく切るときに米粒が付いて切りにくいとストレスを感...

――65㎏のダイエットに成功されたということですが、ダイエット前の体重はどのくらいあったのでし...

ライスペーパーを使ってできる、ちょっといいごはんレシピをご紹介。お子さんと一緒に作れるものもあ...

日本の学校でのお昼ご飯といえば、栄養計算された学校給食や、おかずがたくさん入っているお弁当を家...