糖質は「とったら太る」と誤解している人も多いようですが、正しく食べれば太りません。1日3食、お...

自律神経とは脳や内臓、血管など、身体のあらゆる「働く」、「休む」機能をコントロールする神経です...

日本人を対象とした研究では、フルーツをほとんど食べない人に比べて、週に1回以上食べる人は胃がん...

そもそも、老化症状はどうして起こるのでしょうか。「年をとって体の機能が衰えていくからだ」と答え...

心臓とはどのような臓器で、そこにはどんな役割があるのか。ほとんどの人が考えたこともないでしょう...

寒い冬は、温かいインスタントコーヒーを飲む回数が増えていませんか？インスタントコーヒーの内蓋の...

チョコムースは手間がかかりそう...というイメージが強いのですが、混ぜてレンジでチンするだけで...

みんな大好きな「ほうれん草」。ゆでるときは鍋でお湯をたっぷり沸かしますが、もっと簡単にしたいと...

毎日の食卓で定番の味噌汁。実はニンニクを加えるだけで風邪予防が期待できるんです。ちょい足しをす...

時間がある時に漬け込んでおけば、あとは焼くだけで完成！忙しい日に便利なだけでなく、味もしっかり...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

前編の記事はこちら小竹：有賀さんは男性向けの料理教室も開催されていると聞きました。有賀さん（以...

「なんだか疲れが溜まってきたな......」と感じたときに、皆さんは一体どんな行動をとるので...

卓越した才能の持ち主は、食物を選ぶようです。ある種の食材には、才能をのばす効果があると、本能的...

酸化とは、簡単にいうと細胞のサビ。金属が空気に触れたままでいると劣化してボロボロになってしまう...

人気の「ごぼうサラダ」。シャキシャキした食感とクリーミーな味わいがクセになりますよね。今回は、...

りんごを使ったスイーツといえば、アップルパイ。パイのサクサク感とりんごのシャキシャキ感を同時に...

おかずやおつまみにぴったりの餃子ですが、作るときに手が汚れる、皮がはがれてタネが出てしまう…な...

朝食に欠かせないパン。必要な分を袋から取り出したあと、みなさんはどうしていますか？ 輪ゴムや付...

人気の中華料理と言えば、回鍋肉。今回は、100gの豚こま肉で家族4人が大満足できるボリュームた...