cookpad news
メインおかず

豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」

豚こま100gで作れる！ボリューム抜群の回鍋肉

人気の中華料理と言えば、回鍋肉。今回は、100gの豚こま肉で家族4人が大満足できるボリュームたっぷりのレシピをご紹介します。給料日前で家計がピンチ！なんてときに、覚えておくと役立つこと間違いなし。

厚揚げたっぷり♪お肉100ｇの回鍋肉
厚揚げたっぷり♪お肉100ｇの回鍋肉 by mikanaꔛ‬

厚揚げ、豚こま切れ肉、キャベツ、ピーマン、白ねぎ、Aニンニク、A生姜、A豆板醤、Bオイスターソース、B味噌、B醤油、Bみりん、B酒、B片栗粉

リーズナブルな厚揚げでかさましを

1.キャベツや白ねぎ、ピーマンなど野菜をカット。豚こま切れ肉も、食べやすい大きさに切っておきます。

2. 厚揚げをひと口大にカットしたら、耐熱容器に入れて加熱します。

3. フライパンにごま油をひいて熱したら、みじん切りにしたニンニクと生姜を炒め、香りが出てきたら豚バラをイン。

4.豚こまの色が変わったら、白ネギやピーマン、厚揚げを加え、最後にキャベツを入れましょう。しんなりしたら、味噌やオイスターソースなどの調味料を加えて炒めれば、完成です。

回鍋肉を作りたいけれど、豚こまが少ししかない。そんなときに便利なのが、今回ご紹介した厚揚げでかさましするテクニックです。味がいい感じで染みて、白いご飯が止まらなくなるおいしさ。厚揚げは、おなじみの家計のお助け食材。たっぷり使っても、家計に優しいところも嬉しいポイントです。さっそく今晩のおかずにいかがでしょうか？ (TEXT:森智子)

関連する記事
600人絶賛レシピも！子どもが喜ぶ「肉も野菜も炒めるだけビビンバ丼」 2023年06月11日 08:00
レンジで簡単！冷めてもおいしい「コク旨お弁当おかず」 2023年06月21日 06:00
濃厚おいしい！なすと豚こま肉の主菜レシピ5選 2023年06月23日 16:00
ぐっち夫婦のおすすめ！さっぱり「豚こまの梅ポン炒め」でご飯とお酒がすすむ 2023年06月24日 16:00
唐揚げもハンバーグも「豚こま」で作れた！ガッツリおかず4選 2023年07月04日 08:00
お肉なしでもタンパク質たっぷり！「厚揚げ×もやし」のさっぱりメインおかず 2023年07月13日 08:00
肉なしでも食べ応えあり！侮れない「厚揚げ」メインおかず 2023年07月21日 09:00
買える数に制限も⁉︎「カルディ」の大人気商品がヘトヘトな日に活躍 2023年07月07日 20:00
濃厚おいしい！豚こま肉と厚揚げのボリュームおかず5選 2023年07月28日 16:00
ヘルシーでボリューム満点！「豚しゃぶオクラ」のどさっと盛り 2023年07月22日 16:00
【和食料理人・笠原さん直伝】手軽にできてボリューム満点！「厚揚げ」でお助け副菜 2023年06月19日 20:00
サッと炒めるだけ！「厚揚げだけ」でボリュームおかず 2023年08月27日 07:00
5分で完成！あと一品に「厚揚げだけ」おかず 2023年08月10日 16:00
350人絶賛！豚こまと〇〇でふわっとジューシーから揚げが完成 2023年08月13日 08:00
箸が止まらない！濃厚「豚こま肉×なす」の節約おかず 2023年08月04日 16:00
豆腐一丁で家族分！連休明けの節約時にも大満足の「豆腐と鶏むねミンチの絶品バーグ」 2023年08月19日 06:00
食べるまで爆速10分！【レンジ調理の柔らかとろ～り豚ナスうどん】 2023年08月28日 18:00
連休明けの節約に◎「豚こま」でごちそうレシピ3選 2023年08月20日 15:00
主菜にも！箸がとまらん「無限厚揚げ」が絶品 2023年09月02日 09:00
【930人絶賛】かたくならないひと手間がポイント！「豚こま生姜焼き」 2023年09月04日 08:00
肉なし満足◎ご飯どろぼうの「厚揚げだけおかず」 2023年09月07日 08:00
特売肉で時短！フライパンひとつで作れる「豚こまルーローハン」 2023年09月07日 11:00
ヘトヘトな日に！5分で完成ピーマン×豚肉の主菜 2023年09月09日 08:00
600人絶賛！「豚こま＆春雨」で絶品ねぎ塩炒め 2023年09月12日 10:00
お財布にもやさしい！「厚揚げ」が主役のメインおかず 2023年09月29日 08:00
レンジ調理の魔術師が本気でおすすめする「調理容器」＆「失敗しないレンジ調理術」とは？ 2023年08月23日 15:00
ニンニクと唐辛子のパンチがクセになる！「厚揚げペペロン」 2023年09月14日 19:00
味付けが簡単に決まる！いい仕事をする「塩昆布」 2023年09月06日 21:00
濃厚とろ〜りが最高！相性抜群「みそ×チーズ」 おかず4選 2023年09月30日 21:00
ヘルシーなのに食べごたえもバッチリ！「豆腐でかさまし」 節約レシピ4選 2023年08月26日 18:00
つくれぽ160件！豚こま×じゃがいもで作る「唐揚げ」がボリューミー 2023年10月10日 08:00
食べごたえ抜群！「厚揚げ1枚」で家族4人が満足するおかず 2023年10月16日 15:00
ボリューム◎700人絶賛の「豚こまポン酢団子」 2023年10月17日 08:00
手間も材料費もカット！ひき肉と厚揚げで作る「なんちゃって角煮」が旨すぎる 2023年10月19日 08:00
給料日前の救世主！「厚揚げ」で主役級おかず 2023年10月22日 08:00
◯◯でフライドポテト⁉︎焼くだけ簡単に最強にウマい「のり塩ポテト」 2023年10月23日 06:00
こま肉100gで4人前！コスパ最高の「豚肉の甘酸っぱ炒め」 2023年10月24日 08:00
豚肉でササっと1品！時間がない時のガッツリおかず 2023年10月25日 08:00
しっかり味でご飯がすすむ「豚肉×大根」のすぐできる主菜 2023年10月27日 08:00
安い、おいしい、簡単！フライパン1つでできる「豚バラもやし蒸し」が最強すぎる 2023年10月29日 08:00
ご飯にワンバウンドさせて食べたい！モリモリ食べたい「みそ炒め」おかず 2023年10月10日 21:00
600人絶賛！大人も子どもも喜ぶ「ちくわの南蛮漬け」 2023年11月01日 08:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
コスパよし！厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選 2023年11月03日 16:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00
コスパ抜群！アレンジ無限大！丸めておいしい「豚こまボール」おかず 2023年11月14日 21:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
ひき肉＆えのきでボリューム主菜
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら