一気に気温が下がり、冬の訪れを感じる季節になりましたね。今年はインフルエンザの流行が早く、テレ...

フジイケ：インフルエンザが流行中と連日のようにニュースでやってますが、ウエキさんは風邪はひいて...

このような質問をいただきました。50歳男性からの質問です。「子供の頃からのアトピー性皮膚炎で、...

今が旬のブロッコリーはビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどを豊富に含み、とても栄養価の高い野...

ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

「子どもの身長を伸ばしてあげたい、丈夫な身体をつくってあげたい、親として子どもに何ができるのだ...

今が旬の大根は、みずみずしくて甘味があるのが特長。そんな大根はぜひサラダなどの生食で食べるのが...

そもそも、老化症状はどうして起こるのでしょうか。「年をとって体の機能が衰えていくからだ」と答え...

健康寿命を延ばすためには、やはり健康的な食生活やライフスタイルを心がけることが何よりも大切です...

春のキャベツは葉がやわらかく、とっても美味しい季節。キャベツには胃腸の調子を整えるビタミンU、...

「まごわやさしい」とは、理想的な食生活のために使用したい和の食材一覧の頭文字の語呂合わせのこと...

1日の食習慣の中にかならず盛り込んでほしいのが、みそ汁です。みそは大豆由来の良質なタンパク質を...

栄養たっぷりのニラを使った万能タレレシピをご紹介します。いつもの食事にプラスするだけで、しっか...

自律神経とは脳や内臓、血管など、身体のあらゆる「働く」、「休む」機能をコントロールする神経です...

やけどや口の中を噛んで傷付けてしまうなどの直接的な原因のほか、疲労・ストレス・免疫機能の低下・...

大葉をたっぷり食べられる簡単レシピをご紹介します。大葉には免疫力を強化するβカロテンが含まれて...

野菜ジュースの中には、1日分の野菜をとれるものや、糖質オフタイプのものまでさまざまあります。ま...

科学的な検証が進んでいる認知症対策に有効な食事としては、「地中海食」があげられます。地中海食と...

水洗い、油抜き、水切りなど毎日のように使用する調理用のザルですが、細かい形状のためサっと洗うだ...