カリカリ食感と玉ねぎの甘みがおいしいオニオンリング。今回は自宅でカリカリサクサク食感のオニオン...

炒めものの味付けに「ポン酢」を活用するアイデアを紹介。現在クックパッドでは、cookpad p...

東洋医学では全てのものは「陰」と「陽」に分類されると考えられています。それは「食べ物」にも当て...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

――80kgあった体重を64㎏まで減量したということですが、ダイエットを決意したきっかけを教え...

チャーシューと聞くと時間がかかるイメージがありませんか？なんと15分煮るだけであっという間に味...

パサつきがちな鶏むね肉をやわらかくする方法のひとつに「漬け込む」があります。砂糖と塩で作るブラ...

お味噌汁や酢の物でおなじみのわかめ。常備はしてあるけど、いつも同じような食べ方になってしまうと...

子どもから大人まで、みんなが大好きなレシピといえば、ポテサラ。今回は、ちょい足しすることでおい...

テレビやレシピ本などでも目にするようになった「麹」。でも、「体によさそうだけど、実際どんなもの...

今日は冬に旬を迎える「白菜」だけで作る簡単副菜をご紹介します。5分もあれば作れるので、忙しいこ...

調味料を加えて煮込んでいる間に、ほかのおかずを作ったり、食器を洗ったりできるレシピをご紹介。「...

栄養たっぷりのニラを使った万能タレレシピをご紹介します。いつもの食事にプラスするだけで、しっか...

サラダやお味噌汁などでよく使われ、ストックしておくと便利な乾燥わかめ。今回は2つのアルモンデと...

お弁当の彩りにぴったりのブロッコリー。いつも塩ゆでにしてばかりで少々マンネリ…そんな時はブロッ...

こんにちは！クックパッド歴8年、料理が苦手な人でも簡単においしく作れるレシピを研究しているクッ...

落とし焼きってご存知ですか？落とし焼きとは刻んだ具材と生地をボウルで混ぜて、スプーンですくって...

節約食材の代表「もやし」。扱いやすくアレンジもしやすいので、もう一品パパッと作りたいときにぴっ...

悪玉コレステロール値が高くなる原因は、遺伝的なものもありますが、食べすぎ・飲みすぎ・運動不足と...

春のキャベツは葉がやわらかく、とっても美味しい季節。キャベツには胃腸の調子を整えるビタミンU、...