スプーンで混ぜて、落とすだけ。手を汚さず作れる「落とし焼き」が 簡単おいしい

落とし焼きってご存知ですか？落とし焼きとは刻んだ具材と生地をボウルで混ぜて、スプーンですくってフライパンに落として焼くレシピのこと。成形が必要ないため、手が汚れずにササっと作れる点が魅力の一つ。今回は時間がない日の食卓にピッタリな、落とし焼きを使ったメインおかずを3つ紹介します。

今回紹介した3つのレシピは具材の切り方や混ぜ合わせる具材の種類、生地をフライパンに落とす大きさによってバリエーションを増やすことができます。たとえば野菜を切るだけでなくすりおろすことで新しい食感が加わったり、カラフルな野菜を切って入れることで色味を増やしたり、アレンジしがいのあるレシピですね。

大きさを自由に変えられるため、小さめに作ったおかずを明日のお弁当に入れるのもおすすめですよ。

できるだけ手間を減らしつつも手の込んだように見えるおかずを作りたい人は、ぜひ試してみてください。（TEXT:青木千奈）