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おつまみレシピ

◯◯でカリカリサクサク!お店みたいな「オニオンリング」

衣にお酢を入れるだけ!カリカリ食感のオニオンリング

カリカリ食感と玉ねぎの甘みがおいしいオニオンリング。今回は自宅でカリカリサクサク食感のオニオンリングを手軽に作れるレシピをご紹介します。衣を作るときにお酢を入れるだけで、衣がカリカリに仕上がり、ワンランク上の味わいが楽しめるレシピです。

お酢を入れて作った衣で玉ねぎを揚げるだけ

1. 輪切りにした玉ねぎをほぐしてポリ袋に入れ、塩コショウと分量外の米粉を入れて振り混ぜます。

2. コンソメ、卵、米粉または片栗粉、酢、水をボウルに入れて混ぜ合わせます。

3. 1の玉ねぎに2の衣をつけて、玉ねぎが浸かる程度の油で揚げます。

4. 弱火で薄いきつね色になるまで揚げた後、中火できつね色になるまで揚げて、マヨネーズやケチャップを添えれば完成です。

本格的なオニオンリングが簡単に作れるレシピをご紹介しました。大人から子どもまで人気の味で、ホームパーティー等にもぴったりなので、ぜひ試してみてください。

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