料理の風味づけや飾りつけでレモンを買ったはいいものの、使いきれずにカビてしまったという経験あり...

加熱調理等で大活躍のアルミホイル。今回はアルミホイルを活用した裏ワザを5つご紹介します。日々の...

お味噌汁の定番具材、なめこ。今回は意外と足が早い食材のなめこを長持ちさせる保存法をご紹介します...

毎日の食卓に欠かせない、定番野菜の「もやし」。今回はもやしを長持ちさせる保存方法をご紹介します...

緑黄色野菜の定番、にんじん。今回はにんじんを長持ちさせる保存法をご紹介します。頭とおしりの部分...

春休みは子どもと一緒にお菓子作りにチャレンジしませんか？今回は、自宅にあるフルーツで作れる見た...

まるごと使いきれずに途中でダメにしてしまうことのある白菜。今回は、そんな白菜の鮮度を1カ月保て...

野菜売り場で年中見かけるニラですが、実は3〜5月ごろが旬。旬の時期には価格もお手頃に出回ります...

お蕎麦や定番の料理に活躍すること間違いなし！寒い冬に欠かせない「青ネギ」をシャキッとキープする...

春キャベツがスーパーに並びはじめましたね。キャベツを長持ちさせる方法をご紹介します。キャベツは...

毎日の食卓で大活躍のパン。セールの時などにまとめ買いすることもよくあるパンですが、今回はおいし...

常備野菜として大活躍してくれるじゃがいも。保存しておいたら芽が出てしまった…などと苦い経験をし...

もうすぐひな祭りですね。お家でひな祭りを楽しむなら、食卓が華やかになるメニューがおすすめ！そこ...

2023年10月に雑誌『cookpad plus』とコラボした「常備しておくと便利！乾物アイデ...

野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...

待ちに待った大型連休、お出かけもいいですが、家でのんびり過ごす「おうち時間」も満喫したいですよ...

台湾ドーナツとは、リング状に成型した生地に衣をつけて揚げたドーナツに砂糖やミルクパウダーをかけ...

ヘルシーで濃厚な味わいのギリシャヨーグルト。今回はギリシャヨーグルトで作る「テリーヌ」のレシピ...

ケーキの定番、ショートケーキ。今回は市販のココナッツサブレを使って、焼かずに作れるショートケー...

おうちでケーキを作りたいとき、土台になるスポンジケーキをイチから作るのは大変。ホットケーキミッ...